雅室牛排~~勘稱台北十大經典必吃牛排館之一
今年少爺生日就選這兒來慶生吧！
最早的雅室牛排記得是在明耀百貨後面巷弄裡
2018才搬過來誠品敦南店後方
雖然誠品己經吹熄燈號，但這座堅如古堡的商業大樓依然屹立還在
新址離捷運忠孝敦化站更近，就在以前仁愛路大圓環附近，也更好找
這家開了25年的老牛排店，顯眼的綠色扛棒，辨識度極高超好認
舒適優雅的牛排館，清爽沒有惱人的油煙味
這裡有名的商業午餐CP值超高，經常客滿得先預約
因為饕客太多，怕打擾到其他用餐客人
只能在午餐快結束時，工作人員收拾整理時才好意思拍了幾張
來看MENU，這兒最熱門的當屬商業午餐
只有平日的週一到週五才提供喔
貼心的把牛排各部位的小知識列出，方便選擇喜歡的部位和料理建議
除了商業午餐，也有豪華套餐和海陸分享餐可選擇
另外也有單點部份
青翠沙拉，淋上油醋吃起來更清爽
麵包出餐時都有用餐布包著保温著
有深色的雜糧麵包和淺色的葵花子橙皮麵包兩種，塗上奶油
温潤鬆軟夾著麥香在口中慢慢散開，好喜歡
酥皮蘑菇濃湯~~雅室經典招牌
千萬別急著把酥皮蓋勁往湯裡和，人家可有專人服務的上湯儀式！
只見服務人員，輕巧的將酥皮從湯碗上劃過一圈
再小心翼翼掀開移到一旁的碟子上後才離開
食用時再將酥皮一小塊一小塊切開沾著濃湯一起享用
派皮烤的酥脆仿如可頌麵包，單吃就好香好好吃
吸附了奶香十足的濃湯後更棒，難怪是招牌必點湯品
少爺點的洋蔥湯，焦化的洋蔥加入牛骨去熬煮，最後再加進起司
洋蔥的辛辣轉成焦糖香，其實也是店家招牌之一
每次總在酥皮湯和洋蔥湯兩者間糾結，兩個我都喜歡呀.....XD~
爐烤美國頂級肋眼心牛排 / 8oz / $780 +10%
肋眼心油脂偏少，肉質嫩度僅次於菲力
服務人員建議享用3分熟最佳，口感軟嫩又帶點嚼勁
舒肥美國牛小排 / 8oz / $880 +10%
牛小排本身就屬於柔嫩多汁，油脂與油花分布最均勻
以時下最夯的舒肥烹調去料理，在上桌前再酥烤過，香氣逼人
牛排切開，從側面看還保有粉嫩色澤，口感軟嫩香甜 juicy~
只要沾點海鹽就能吃到肉本身的香甜，無需再用牛排醬來提味
少爺吃到最愛的牛排， kimogi很不錯，難得隨便老木拍到爽
套餐附的茶和新鮮果汁，另有咖啡可選
只是咱早餐忘記己喝掉了今日的扣達，不敢再喝怕晚上睏昧企！
主廚特製甜點：香橙起司派，搭配芒果果凍和卡士達醬，擺盤精巧
除了香濃的起司還吃的到果肉，上面用白巧克力裝盛裝磨碎的派皮
宛如一朵盛開的小花
前方還放一片黑巧克力印上自家 logo ，兼顧了視覺和味覺
知道少爺今天是來慶生的，特地奉上一份生日蛋糕，小巧可愛
温烤純奶焦糖布丁，質地Q彈香濃不會太甜，不錯吃
一家能在台北開超過25年，依然火紅的老字號牛排
主打的就是以五星級服務和美味來穩住食客的心
商業午餐堅持與正餐使用高價位的肉品
被稱為CP值最高的牛排，當之無愧
這裡有名的商業午餐經常客滿，想吃記得要先預約訂位唷
雅室牛排 Steak Inn
地址：台北市大安區仁愛路四段105巷1號
( 捷運忠孝敦化站 5、6號出口，步行約5分鐘 )
預約電話：(02) 2775-3011
營業時間：11:30-15:00、17:30-22:00
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