emily黎的自由天空

澳洲。巴里納Ballina

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來到澳洲，住宅區裡平時晚上没啥夜生活，更惶論夜市，加上人工貴，物價水準高
所以不論是來讀書、定居還是working   holiday   
通常都會買回家煮，所以一定得認識  Woolworths 和 Coles 這兩家超市

這兩家超市是全澳洲最多也最大的連鎖超市，但價格卻不是最便宜的
遭到消費者抗議，政府強制要求自2/1起應降價，可惜降幅卻只有一些些而己

超市貨架上擺得美美的蔬果，價格和台灣相比，可不太親民

還是咱們台灣好，不愧是水果王國，多樣又便宜

在台灣較少見的櫛瓜

黃色的車輪瓜

德國人開的超市：ALDI，是全澳洲最便宜平價的超市

裡面不像coles及woolworths擺美美的，商品都是連箱子就直接架上去
少去了一些人事成本，就可以直接反應在物價上

蘑菇好大，比 Edward 的手掌還大

接下來就來記錄一下這趟 long stay 跟著Alice 他們一起吃在澳洲吧
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        外國人吃飯很簡單，但卻很注重色配色擺盤和上菜程序
就算在家宴客也要有前菜，湯品，主菜，甜點及紅酒
不像我們一定要大魚大肉好多盤擺滿桌，主人忙一餐下來，滿身汗可是很累的
下次家裡有客人，也許可學學他們，善用烤箱，其他前菜甜點簡單搭配
還有時間打扮美美，作個優雅的主人咧!
這一天去拜訪 uncle Ross，他的廚藝很棒，現在想起還會流口水

前菜：左上是feta cheese，右上是用迷迭加羅勒葉去醃的蘑菇,
右下角是用小紅椒內填入起司，中間那盤有綠點的就是blue cheese 
味道超重的，就像我們的臭豆腐，喜歡的說香，不喜歡的避之惟恐不及
中間的餅乾，則是用來夾那盒雞肉泥或起司用的

主菜是烤乳豬加烤蔬菜：南瓜、洋蔥、馬鈴薯、洋菇

色香味俱全的美食  
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Alice雖然廚藝不太佳，但日常簡單料理還是行啦 
他們吃的口味很淡，不油、不鹹，但Mark先生卻超愛吃甜食
更熱愛作甜點，有没有可能他的生肖是屬螞蟻啊 ? 

早餐，英式鬆餅夾紅色甜菜根、起司及鳳梨片
通常趕著出門玩耍時吃的簡易早餐

英式鬆餅加紅蕃茄煎培根，及每天必吃的無子葡萄加現打紅蘿蔔汁
話說他們無子葡萄真多，也平價啊

鬆餅抺上酪梨泥加甜菜根片，水煮醃鮭魚，炒蛋、炒櫛瓜
再搭配一些生菜
不趕著出門時，我們就會吃的比較搞剛些

法蘭克福水煮香腸；炒蘑菇、炒蛋，紅蕃茄搭配生菜
有時，Alice 心血來潮也會弄個前菜搭配正餐

前菜：生蠔佐芒果檸檬

酪梨沙西米，海苔片包酪梨再沾哇沙米醬油吃，嘿..還真好吃

前菜沙拉：西生菜、小蕃茄、小黃瓜、蘑菇、紅黃甜椒、起司塊、蕃茄乾
再淋上檸檬汁，色香味俱全

正餐來了~~就算是簡單的義大利麵，也要注重色香味及擺盤

主菜：香煎鯛魚佐芒果昆布，原來芒果和海鮮這麼配呀

少油少鹽的鹹派，雖然賣相不佳，但料好實在超好吃的咧

用馬鈴薯作成的麵疙瘩，看起來可愛，不過我和 Edward 都吃不習慣

黃色車輪瓜炒櫻桃蘿蔔，還不錯吃，挺清甜的
廚藝不佳的 Alice，連配菜也很怪異厚~~

日式蕎麥麵

烤大蘑菇：加上培根及起司，是 Edward 的最愛

Mark親戚家種的有機芒果，正值盛產期，送了很多過來
雖然長的不太好看，倒是很甜又多汁
但卻比不上台灣愛文香甜多汁，難怪 Alice 回台都很努力吃

用芒果、雞肉、地瓜和義大利麵一起煮，味道還真好

Mark作的芒果慕司加冰淇淋，雖然賣相不佳
但卻是貨真價實，保證無添加！

Mark手作甜滋滋的蘋果派

這個是由下面那個紅色植物--Rhubarb魯巴，熬出來作成的甜點
加上冰淇淋一起吃，粉甜,不是我的味  

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我們也很常去魚市買海鮮回家煮
外國人似乎不太吃魚頭及魚骨，新鮮的鮭魚頭一公斤AUD2.99
買了一個魚頭加上整條魚骨頭約台幣90元，超便宜

龍蝦1kg=69.95，我們買了二大隻70元 (約台幣2000元) 回家料理

剖開對半的龍蝦，加些起司一起烤就很好吃了

龍蝦大餐加鮭魚味噌湯
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有時我們也會一早出去玩，就直接在外頭吃早餐
這一天在南岸公園旁的早茶點心

左：冰淇淋，右邊是融岩巧克力塔
切開裡面熱巧克力醬汨就汨汨流出來，甜而不膩，Au$9(約NT$250)

左：museli  裡有一層優格，一層麥片，最下面是新鮮的藍莓及覆盆子
美味又吸睛，AU$8，(約NT$220)
物價實在不便宜，所以我們大部份都會在家吃完再出門玩耍囉！
~~延伸閱讀~~
【澳洲】2010 long stay ~行前篇
【澳洲】我的澳洲記錄
【澳洲】澳洲，我們來了！！
【澳洲】布里斯本。Moreton Island 摩頓島~海豚島遊記
【澳洲】Palazzo Versace凡賽斯酒店
【澳洲】Sunshine Coast 陽光海岸
【澳洲】Ballina 巴里納
【澳洲】布里斯本酒莊行
【澳洲】Australia's Day。國慶日，烤肉節
【澳洲】Tweed River Art Gallery 。美術館郊遊去
【澳洲】布里斯本，拼瞎去
【澳洲】吃在澳洲
【澳洲】巴里納 Ballina

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文章日期：2010-03-01  19:10

布里斯本，瞎拼去
布里斯本是澳洲第三大城市，市中心雖然没有靠海，但卻非常熱鬧，
偶爾當我們在黃金海岸的海邊住久了，想逛大型商場時，
還是會想出門瞎拼去，就會往上開車到布里斯本去逛逛 !
位於市中心區的 Queen Street Mall 和 Myer Centre 最熱鬧，
有500多家商店，是國際高級名牌商品的集中地，附近餐廳、酒吧、影城林立，
還可在此欣賞到許多街頭雜耍表演，算是非常大的娛樂區。
 
往北開經過的海灘，有個觀景台，看過去會看到一座大象石
    

也會經過弟弟的最愛，可以玩上一整天的遊樂區SEA   WORLD

最後就會到瞎拼區囉~~~

                  
~~延伸閱讀~~
【澳洲】2010 long stay ~行前篇
【澳洲】我的澳洲記錄
【澳洲】澳洲，我們來了！！
【澳洲】布里斯本。Moreton Island 摩頓島~海豚島遊記
【澳洲】Palazzo Versace凡賽斯酒店
【澳洲】Sunshine Coast 陽光海岸
【澳洲】Ballina 巴里納
【澳洲】布里斯本酒莊行
【澳洲】Australia's Day。國慶日，烤肉節
【澳洲】Tweed River Art Gallery 。美術館郊遊去
【澳洲】布里斯本，拼瞎去
【澳洲】吃在澳洲
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文章日期：2010-03-01 17:30
 

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文章日期：2010-03-01  15:20
   

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布里斯本酒莊行

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文章日期：2010-03-01 13:30
巴里納 (Ballina) 位於雪梨向北九小時車程，或從黃金海岸向南行車一小時 

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文章日期：2010-03-01 11:50
 

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emily 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(2,367)

文章日期：2010-02-26 10:44
        過了幾天的海邊生活，Alice 決定帶我們進城去逛，而且還是走貴婦級的路線哦!

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emily 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(1,034)

  文章日期：2010-02-24 11:00
 

 
照片取自Tangalooma Island Resort 轉載
 
          摩頓島 (Moreton Island) 位於布里斯本的東北方，因為有野生海豚聚集，
 聞名的海豚渡假村~ Tangalooma Island Resort 就在這裡！
 我們一早便從黃金海岸開車往布里斯本的霍特街碼頭  (Holt St. Wharf )

 準備搭渡輪到莫瑞頓島渡假去，航程約需75分鐘，

 這是全世界第三大沙島，面積約一萬七千平方公頃，98%是國家公園屬地，
 為熱帶雨林生態區，島上含豐富礦物質的沙及海豚保育區
 整個島就是個渡假村，業主向澳洲政府一租99年，吃、住、交通、餐廳、旅行社
 一應俱全，從碼頭計日停車一天AU$12開始，什麼都包，簡直賺翻了
 商店街裡生鮮蔬果什麼都有，什麼都賣，也什麼都貴，連想BBQ的食材都有，
 難怪有人大包小包的連登機箱都帶上船，所以下次來，記得能帶就盡量帶，努力揹上岸，
 不然...........就得帶張信用卡，努力的刷，用力的刷吧!
大部份的遊客最少都是來住上個二天以上的，
第一天看別人餵海豚，第二天才親自下海去餵，超新鮮體驗
 渡假村裡，各項遊樂設施都有，動靜皆宜，想飛天下海都可以啦!! 

 有水上摩拖車、單車、沙灘車、滑輪車、直昇機、水裡浮潛、海釣、射箭..悉聽尊便!!!

在這裡，没啥光害，晚上可以在沙灘上看星星，白天可以坐四輪傳動去滑沙，

騎海上摩托車，駕風帆，獨木舟…所有海上你想的到的遊玩方式都有，
 我們玩了三天二夜才依依不拾的坐船回 Alice 的家。
       

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