emily黎的自由天空

好姐妹推薦的健康九宮格定食套餐，位於台北東區松信路附近的吾獨實驗室

看地址誤以為是在101附近，實際走訪才知

其實是在捷運市政府和永春站間，大概都還得走個十來分鐘

嗯，沒關係，只要好吃，走點路算啥？就當飯前飯後散步運動就OK囉

內用座位不多，我們沒預約，所以有小等了一下，就先拍拍啦

門口的MENU，簡單、一目瞭然，繽紛色彩很容易就讓人勾起食慾

瞧~冰櫃裡擺放漸層繽紛色彩的氣泡飲，喜歡嗎?瓶子也可以買回家喔

MENU  就畫在牆壁的黑板上， 每個時段的餐點都有限量供應，售完為止

飲料的名字也挺耐人尋味，反正閒著也是閒著，我們剛好可以研究菜單和飲料先

因為不收一成服務費，所以茶水自己來

呵呵~~水杯也是實驗室裡的量杯造型，酷喔~

牆壁上彩繪著各式實驗室的燒杯倒很呼應餐廳的名字唷

將將........九宮格套餐終於上桌了~~Sandy 點店家推荐的"吾獨烹蝦"

除了有九碟飯菜，還有熱湯、甜點及可愛燒杯裝著的飲料

我點的是招牌菜色之一："蓮香惜豬"，咦~我的飲料怎麼沒有用燒杯裝??

原來，冷飲才能用燒杯裝，熱飲是用馬克杯裝，殘念~~

燒杯裝的是"綠巨人浩克"，小黃瓜+奇異果+檸檬+薄荷+微礦氣泡水

新奇的組合，入口非常清爽，一點也不怪

相較起來，我的馬克杯裝的熱飲~"吾獨水果茶"就比較沒特色啦

再來看看我們點的主菜雖不同，但基本上九宮格裡的配菜都差不多

都有紫米飯和紅糟飯及玉子燒，搭配著繽紛的顏色，看起來就讓人食慾大增

飯量太多或太少都可調整，以免吃不完倒掉可惜了

主菜：蓮香惜豬，用蓮藕夾著豬絞肉一起炸過後，淋上特調醬汁和芝麻，酸香開胃

主菜：吾獨烹蝦，鮮蝦炸過後淋上醬汁，有椰香咖哩醬的味道，也很不錯吃

習慣吃菜配飯的我們，原本以為二碟飯應該會吃不完

想不到竟然全都嗑光耶！嘖嘖........是有那麼餓咩？

飯後，九宮格餐盤撤走，留下飲料和雞蛋造型的焦糖熟布丁，直接變下午茶模式

注意到燒杯裡的吸管了嗎?是不锈鋼耶！

沒錯，這裡的餐具都使用遇熱不會有害的材質，真難得

吃飽喝足準備離開餐廳前，大家都會習慣尋求解放一下再走

這牆上的創意，總是會令人莞爾一笑

結帳櫃檯前的無臉男公仔更可愛

由幾位小女生一起搞創意，加進巧思，讓吃飯變得更有趣

還能兼顧食材來源和器具，希望能繼續堅持食安，讓大家吃的更健康囉~~

吾獨食驗室.

電話：02-2767-6726

店址：台北市信義區松信路 85號1樓

營業時間： 週二~日12:00~15:00  /  17:00~20:00. (週一休)