emily黎的自由天空

中山堂附近的上海隆記菜飯，以前學生時代常經過但卻從沒進去過

以為就一般自助餐館，壓根兒都沒想進去吃

這回要去聽演奏會，吃貨團姐妹們選定就近解決午餐先

難以想像這看似不起眼的小巷弄中，曾招待過不少抗戰英雄和政要

無論時局如何更迭，生意依然火紅，用餐時間總是吸引不少饕客大排長龍

創立於1953年，超過一甲子的老店，正統上海弄堂菜，已傳承三代

沒有華麗的裝潢，有不少老杯杯和老奶奶特別喜歡來此聚餐

有人說他們賣的不只是食物的美味，更是記憶中的鄉愁

除了有正統的上海大菜之外，不知如何點起嗎？那點盆頭菜絶對不會失誤

門口玻璃櫥櫃裡排滿了引人垂涎的盆頭菜

限量必點美食：清蒸臭豆腐，可惜太晚到沒吃到，下次請早

蔥燒鯽魚：鯽魚先炸過再紅燒，每隻魚肚裡都有蛋

鹹香骨酥燒得很入味，連蔥段都好吃哩

火靠 菜：就是長年菜，煮得軟爛入口稍有苦味但會回甘，超好吃

左：烤麩：吸滿了湯汁入口好juicy，味道很清爽，沒有想像中的死鹹

右：蒸芋艿，鬆軟綿密的小芋頭，迷人的芋香是我的最愛

左：辣拌肉醬，豆干丁、黃豆，拌著肉末炒，有辣到.......

右：炒蠶豆，第一回吃這種水煮軟爛的蠶豆，不是我的味，

還是喜歡香脆可口的FU啦~

菜飯，用青江菜燜 悶煮而成，不用配菜單吃就很有味道，倒是溼潤了些

印象中都會收汁的比較乾爽入味，難道是這家的特色嗎?

砂鍋醃篤鮮，吃上海菜，這個湯絶對必點，得煨得夠久，才有濃醇呈乳白色的湯

金華火腿、筍塊、豬肉、百頁結滿滿的料再加入蒜苗提味，清甜的湯一點都不膩口

吸足了湯汁的百頁結，超級入味，硬是嗑了不少碗的湯才滿意放下碗筷，呵..........

吃飽喝足，走出對街的中山堂附近逛逛並消化一下，準備進去聽演奏會囉~

上海隆記菜館
地址：100台北市中正區延平南路101巷1號

（捷運西門站四號出口，中山堂對面巷子） 

電話：2331-5078 

營業時間：AM11:00~PM2:00，PM5:00~PM9:00(週日休)