初Man~好可愛的店名,三個年輕人開的食堂
活潑、醒目易記,又會令人會心一笑
能在住宅區存活超過一兩年以上,相信店家有其不敗的絶活
店內座位區並不多,只有一排約莫20個位子吧
用餐時間很容易客滿,所以外帶客很多
避開尖峰用餐時段,是比較好的選擇
乾淨半開放的廚房
簡單的MENU,有餐套也可選擇單點
自己勾選完再到櫃枱結帳就行
上餐速度還挺快的唷
套餐~麻辣半筯半肉 $190
麻辣湯加入剁椒,香麻而不辣,覺得不夠味的可以再自行添加辣醬
小菜固定搭配油條,放進湯裡吸足湯汁再吃,很讚
牛肉雖然滷的黑不溜丟,但卻厚實不乾柴
喜歡吃重口味的少爺最愛這一味
不過,湯裡的豆腐和鴨血似乎不夠入味,有點小可惜
附餐搭配的銷魂愛拌麵和半顆糖沁蛋、燙菠菜
麵條超咕溜的,拌入油蔥酥更香,吃一次就會愛上它
套餐~黃湯雪花牛$170
看似黃澄澄的湯底,其實一點都不油
因為是用老母雞和南瓜、玉米、白蘿蔔、大白菜去熬煮、所以特別清甜
雪花牛肉片還不錯,不乾柴,份量剛好
豬油拌飯上鋪著半熟的太陽蛋,把中間戳破讓蛋黃汨汨的流出來超誘人
一定要和豬油醬飯拌勻,厚~~~超香超好吃的啦
黃湯咕咕G湯麵 $150
單點除了半顆糖沁蛋、幾片舒活的雞肉還多加兩隻蝦子
因為超愛清甜的黃湯,所以中午會自己一個人跑來吃,單點最剛好
親子丼飯$110
吃過几次後,換了口味改吃親子丼,想不到也有出呼意料的美味
雞肉好嫩,配上滑蛋再灑上七味粉比想像中好吃
套餐都會附的現煮紅茶,一點都不澀,還不錯喝
住家附近食堂越開越多,想不到在中山站超夯的大師兄銷魂麵
現在不用跑遠排隊,蘆洲也能吃的到銷魂麵了,好幸福呀~~
初Man
地址: 新北市蘆洲區中興街67號
電話: 02 8285 3298
營業時間:11:30~14:30, 17:00~21:00(週一公休)