ikki藝奇新日本料理~王品集團旗下品牌之一，走中高價位版
之前就有關注到，但尚無緣品嘗
這次藉生日聚餐，就選住家附近的蘆洲店來嘗鮮
餐廰在二樓，一樓門口超低調，走過時不注意很容易錯過
疫情期間，先在服務台噴酒精、量過體温才給進
偌大的空間，只擺幾張桌，搞得超像是包場咧
因為疫情吃緊，餐廳隔出更寬的社交距離才能讓客人吃的更安心
其實用餐區很大位置很多耶
不知是週間的午後，還是受到疫情影響，空位好多
這天中午總共只有11個客人............有點稀迷！
座位後方一隅，很温馨，好有家中書房或餐廳的FU
還有一大片的酒牆！！
回到座位，等大小情人到了再一起點餐吧
MENU裡的菜色會隨著季節微調，有套餐和單點可供選擇
第一次來，大家不約而同都點套餐
春季的套餐內容
清爽開胃小菜
~~只是從網路上看到的四樣縮水成二種？？
剩下蜜漬黑豆和味噌涼拌木耳龍鬚菜，旁邊那格就空在哪
可不是被偷吃唷！
現煮的釜飯~~原本以為是湯....
好大一鍋，原來這是三人份，可能要煮很久，所以一開始就先上
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先付：共有三種選項，咱一家子三人正好各擇其一
櫻花蝦山藥玉子
雞蛋豆腐打底，鋪上紫蘇葉，山虊切成細絲再以海葡萄綁成束
佐以紅色櫻花蝦，視覺上己令人驚豔，味覺上就更讚了
新鮮山虊切到細如髪絲的刀工了得
淋上蕈汁醬油提味，骨溜的口感更清爽好吃
海鮮時蔬捲，蛋皮裹著魚蝦和海菜淋上芝麻醬，非常爽口
上面白色細絲狀的是透抽，無腥味，新鮮沒話說
魚皮野蔬沙拉，Q彈厚實的魚皮好好吃
連怕腥味不敢吃的少爺都再來夾第二次
蒜片炸的香酥，白色洋蔥一點都不嗆辣
每一盤都兼顧視覺和味覺，算是平分秋色，難分軒輊
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刺身 / 烤物
同樣也有三種選擇，但其中的黃金軟殼蟹
現在卻變成三隻軟殼"蝦"，所以~~決定放棄
我和少爺同時選擇的：刺身盛合~~人氣最高的選項
干貝和50圓硬幣般大，還有一尾甜蝦和旗魚、鮭魚各兩片生魚片
擠上金桔汁更鮮甜，真要說缺點的話
大概就是那個生魚片有夠迷你的啦~XD~
鮮魚一夜干
油脂豐盛的鯖魚放在竹葉上，透過炙熱石板烤的滋滋作響
除了魚香，還多了一股竹葉香，(石板下的米糠還能兼保温效果)
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湯物 樹子牛蒡湯
看似清徹的湯，味道很卻甘甜
可續湯，但主菜都還沒上，不宜灌太多湯呀！哈~
湯裡的材料：熬煮很久，食材本身其實己無味道了
釜飯，看看鄰桌小巧可愛的單人版
到了咱家三人份就變醬大一鍋XD~
看著熱氣不斷冒出，應該是熟了，服務人員會來開鍋拌勻並分食
( 開鍋後，有點小失望，和網路照片有落差)
好大一鍋帶著鍋巴香的蕈菇雞肉飯
心中OS：這吃完等會兒還吞得下主餐嗎???
最後，果然還剩半鍋打包帶走，連晚飯都省起來免煮啦~~
強肴：七選一
少爺點的~~~岩烤石板牛 ， 氣派登場
旁邊那塊烤的炙熱的石板，是準備用來現烤牛肉片用的
這是網評最高的一道首選
烤紙鋪在炙熱石板，放上牛肉片，待肉片轉粉色香味出來就可以吃了
加點海鹽和蔥花再捲起來吃，鮮嫩美味無比
岩燒櫻桃鴨
原本也是會有個石板華麗登場，但老爺覺得自己烤太累，只想吃現成XD
於是，等服務生烤好端上桌，看起來就有點遜掉了.......
當然也沒有現烤立馬吃來的鮮嫩囉
牛肉箬竹燒
同樣有塊炙熱石板温著，牛肉放在竹葉上，空氣中瀰漫著竹葉香和肉香
七分熟,帶點粉嫩，肉質juicy不柴，還不錯吃
飯後甜點和飲料/ 奶酪
熱黑豆抺茶很香，還好沒想像中甜口，倒是奇異果........酸的洌！！
少爺點的黑糖汽泡飲，口感類似加了黑糖的汽水
老爺的柚子綠茶
當日壽星，獲得一顆古椎的迷你小壽桃包
(和別人網誌上的蛋糕不同)
王品集團的慶生小活動，是最令人期待的遊戲
這個月桂冠的酒桶就來是用來許願的
待唱完生日快樂歌，先許願再用木槌輕敲開，抽出裡面的籤~~
大吉~~~~希望來年一切大吉大利囉~~
(獲得一句祝福的話~咦~~不是奬品嗎??)
謝謝大小情人一起陪阿木慶生囉~~~
食後心得：
ikki藝奇為王品集團旗下的日本料理餐廳
保持一貫良好的擺盤美感、環境及服務自有一定的水準
行前特意估苟看過網評和食記後期待甚高
但今日實際體驗後，稍有落差
不確定是否因疫情影響，食材、品項內容都縮水了
王品集團下的餐廳大概吃過7~8成，連每家套餐都有的冰饌都不見了
以套餐$698+10%來說，所費不訾，算中高級價位
認真說，有點對不起這價位，但願疫情結束後能恢復昔日水準囉
ikki藝奇新日本料理
蘆洲集賢店
捷運徐匯中學站二號出口，步行約五分鐘
地址：新北市蘆洲區集賢路401號2樓
訂位電話 : 02-22812022
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