emily黎的自由天空

久聞 火鍋界天王之一：「 台電酸菜白肉鍋   」的大名

這一天冷氣團南下，吃貨姐妹團決定也來朝聖衝一波~~

天冷~~~就是要吃鍋咩！！

深隱在巷弄裡的餐廳，要不是熟門熟路的好姐妹帶路

路癡的我，大概怎麼走都走不進來滴....XD

這裡其實就是台電自己的員工餐廳

以前只有台電人員才可以進來吃，後來才開放外賓也可以享用

餐廳只有兩個用餐時段，不管平、假日都有排隊人潮，

而"非員工"必需要有8人以上才接受訂位

這一天姐妹團沒到齊，人數不足，只能現場抽號碼等候帶位

望了一下佈告欄上的MENU，除了火鍋，也可以單點菜色

不過，看來大家似乎都是衝著東北酸菜白肉鍋來滴

酸菜白肉鍋吃到飽，收費方式：每人$400、小孩$250，免一成服務費 

終於，輪到我們進場，己經快一點了，餐廳還是鬧熱滾滾~~

空氣中飄散著炭火味和肉香，大家越聞越餓

姐妹們分工合作，速速拿餐具、拿食材、取沾醬，準備開吃.......

呵呵，這個佐料沾醬區有熱鬧，還有~~~韮花醬！？

「食髓知味」 對聯下，供著三座火鍋，記錄著火鍋的進化史

很快的，燒著炭火長煙囪的火鍋上場了

姐妹們速速將凍豆腐和酸白菜丟入滾開的火爐裡

酸白菜久煮耐熬，加入肉片後，吸附不少油脂，

湯喝起來並不覺得油，還有回甘的FU~~

火鍋食材：凍豆腐

窩地馬麻，這油花也太多了吧，是說，酸菜白肉鍋的肉都要那模肥嗎?？

還是牛肉油花少一些，吃起來罪惡感小一些...XD~

炸肉丸子和炸排骨酥，這個吸足了湯汁，還不錯吃

蔥油餅，這個就利害啦，第一次吃火鍋配餅吃..........

涼拌粉絲+豬肉凍，我原本以為是要丟進鍋裡煮，想不到單吃也不錯

看到別桌識途老馬，厡來是用蔥油餅就著豬肉凍和涼拌粉絲一起捲著吃啦

很特別的吃法，還不錯吃唷

以上，就是所有的食材了，就火鍋吃到飽餐廳而言，似乎陽春了些厚！？

但如果是"肉呆"，對無肉不歡的人而言，這可是個天堂

只要吃得下，冰櫃裡的肉無限供應，保證吃到爽的嫑嫑滴啦！！

台電勵進餐廳

電話： (02)2351-3804  

營業時間：AM11:00 ~ PM2:00，PM 5:00~ 8:00

 台北市和平東路一段55巷5號 

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