公館熱鬧商圈的美食特色餐廳很多
其中食東南亞料理更是不少，尤以泰、緬、越式餐廳居冠
翠薪是公館地區知名度甚高的老字號越南餐廳
己有數十年歷史的翠林系列，全盛時期更發展出翠林、翠薪、翠園三家分店
看著這翻到己有些斑駁的MENU，就可以看出年紀不小啦
對老客人來說，不用翻MENU，就直接在點菜板上劃就行囉
平價、美味、道地的食材料理
是上班族、學生、朋友聚餐、打牙祭的好所在
熱門用餐時段沒訂位還不好等咧
平日的午後，用餐客人還是這麼多
越式料理，這種生菜、九層塔、香菜，酸甜魚露醬一定少不了
越式炸春捲，$90
生菜包著炸的酥脆的蔬菜肉捲，沾著醋醬吃，是道開味菜
就算不包生菜，單吃也不覺得油膩
蝦粿，$90
有點類似夜市裡的河粉煎，口感QQ的
上面鋪上炸過的蝦酥，再灑上魚鬆，還不錯吃耶！
生牛肉河粉，$140
片的極薄、透光粉嫩的牛肉片，上桌前才以高湯淋過，
清甜的湯頭配上河粉，就是一道美味的料理
加上豆芽菜，紅辣椒，再擠上新鮮檸檬汁，酸香夠味又好食！
蝦醬空心菜，$150
吃越南菜，就一定要來道微辣的蝦醬青菜才夠味！
咖哩雞麵包，$140
紅蘿蔔、馬鈴薯和雞肉燉的軟爛，清甜滋味加上濃濃的咖哩香，
不論沾麵包或拌飯都很好吃
茄汁牛腩麵包，$145
蕃茄、白蘿蔔、洋蔥和牛腩，燉到極入味，也是必點美食
法國麵包，$45
點咖哩雞、茄汁牛腩餐的都會附上一條脆皮的法國麵包
不夠的話，還可以再單點麵包
甘蔗蝦，$110
甘蔗裹著厚厚一層蝦漿，再一起烤的噴香juicy~
吃完外層蝦肉球，裡面的甘蔗可別浪費了
烤過的甘蔗，更香甜多汁，一定要嚼過了再丟棄嘿！
越式烤肉，$130
這個吃起來，我覺得和一般烤肉，差異性不大，感覺普普
相較之下我家巷口的越南餐廳，用香茅醬汁醃漬過
再和香茅碎末一起烤過，那滋味才夠香！
香葉拉椰糕，$65
這是我第一次品嚐，對我來說，就是甜滋滋、綠色的發糕
感覺普普，但甜食本來就不是我的菜，呵~~
不過，即然會有人點，搞不好是人家道地的必點甜品囉~~
也許是人家懷念家鄉的美食吧
無論如何，這裡的平價美味，絶對是打牙祭的好所在！
翠 薪 越 南 餐 廳
台北市羅斯福路四段24巷11號
02-2368-0254
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