韓記老虎麵食館

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 韓記老虎麵,自從上次吃過一次後,大家就一直思思念念

只是上回吃的金華店 (永康街附近 ) 還在整修中

於是姐妹們一揪,就直奔微風店解饞去

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 韓記老虎麵食館微風店,就在微風廣場斜對面,目標還算明顯好找

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  韓記老虎麵的湯頭,有著濃濃的花椒香味,且麻而不辣

很受名人、藝人和美食客的推薦 

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各店家門口,一定都會擺上一缸缸獨家釀泡自豪的辣椒

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之前在金華店吃完,在門口望見的泡椒缸

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櫃枱旁好多可口美味的小菜

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店家另一特色就是都有一大桶喝到飽的綠豆湯,姐妹說這是解辣專用的

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雖然是傳統的麵食店,但用餐環境乾淨明亮,地上也不會黏搭搭的

更不用担心吃到一半,小強會出來和你打招呼 

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menu上的品項不少,除了拉麵、冬粉也有水餃和抄手

麻辣燙的肉片有豬、牛、羊三種選擇 

可以選擇要不要加蒜苗,耐辣程度也分 : 微辣、小辣、中辣、大辣

吃辣功力不夠者,建議就點微辣就好,不夠味者再拿櫃枱上的辣椒來加

以免還没吃完,就被辣椒出了香腸嘴~~

( 上次帶老爺來點了小辣,雖然没變香腸嘴,但也滿頭大汗直冒了 )

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一坐定位,大家就先喝起温温的綠豆湯,暧一下胃

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 小菜都滷的很夠味,大腸頭是必點美食,清的很乾淨,不會吃的滿口油

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主角上場~~其實就是麻辣燙,裡面加了豆包、鴨血和黃豆芽

豆包、鴨血吸足了香濃湯汁,湯頭温順,麻而不辣,超讚

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麻辣燙可加QQ的拉麵,份量十足,牛肉薄片稍加川燙,不乾柴

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也可選擇加冬粉都很好吃

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這次我點加鍋粑的口味,脆脆的鍋粑,一下子就吸足湯汁,口感更佳

不過只有三片,男生吃完可能要多喝點綠豆湯才夠飽吧~~

 ( 老爺說,這是小鳥胃的人才會點,嗟!偶又不是梱工,吃那麼多作啥?? )

韓記老虎麵,把單純的牛肉麵加進了麻辣燙的主角豆包、鴨血

豐富了食材,也滿足客人一次吃足牛肉麵和麻辣燙的需求

香濃温順的湯頭,雖然價格比坊間一般牛肉麵要貴一些

但粉絲卻不少,尤其在冷冷的冬天裡來上一碗

暖心也暖胃呀,推薦給同好囉~~

 

 韓記。老虎麵食館

金華店

         台北市金華街203號  電話:02-2391-3483   


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微風店

台北市市民大道四段56號   電話:02-2711-1595

業時間:11:30~15:00    17:30~21:30


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