溪和水產食品觀光工廠
宜蘭的觀光工廠真多,最近又發現了這一家專營水產的工廠,而且還免費參觀的咧
溪和三代目食品位於宜蘭五結鄉利澤工業區內的觀光工廠
從羅東交流道下來,沿著台 2 線往南開,遠遠看到高聳的煙囪就是羅東鋼鐵廠
找到目標後再往左轉就是利興二路,直行約 200公尺就可以看到
在廣場前停好車,接待人員馬上就會過來指引
進去前要先洗手,因為待會兒要試吃囉~
工廠一樓為加工處理檢驗室,並未開放參觀
要上二樓才是試吃體驗開放區
這巨幅照片重現當年魚市叫賣的榮景
一路走來,篳路藍縷~~
溪和食品從第一代捕魚為生到後來因品質穩定而量產,進而經營水產加工
於第三代加入生產行列後,於2008年才正式轉型成為「溪和三代目」觀光工廠
希望透過觀光工廠的設立,拉近與消費者的距離,減少中間的剝削
可以買到更新鮮更平價的水產食品
當天,負責導覽解說的正是第三代傳人
自家本身就有船隊,可確保漁獲品質
很努力的將產品作成試吃品
這薄塩鯖魚不太鹹,也不貴,(1Kg / $390)
上次來没買,這次帶小冰筒,立馬買二盒帶回家烤~~
其實,就算没帶冰筒也没關係,這些漁獲都己經過快速冷凍處理
再用保麗龍盒裝好貼牢,都可以撐好幾小時回台北
杏仁丁香魚和櫻花蝦好吃營養,少爺補鈣補腦,偶補嘴巴,哈哈~~
魩仔魚,2KG / 1,000;上次買回家煮粥煎蛋,婆婆和少爺都很喜歡吃
所有產品在現場買,全部都打九折~~
我們第一次來時非假日,有供應現作餐點,每份$180,但需事先預約
假日遊客太多,人手不夠没法供應,就吃不不到哦~~
這樣一套餐點,有香煎小卷、炒丁香魚、魩仔魚海帶芽湯
香鬆飯團和淋上XO醬的燙高麗菜,頗有飽足感
造型像龜山島的杏仁櫻花蝦香鬆飯團超好吃,不過丁香魚對我來說有點鹹
第二次揪老爺假日來,没套餐吃,只好來玩現燙DIY
現燙的小卷和白蝦、鮑魚,Q 彈好吃,讚~~
溪和水產食品觀光工廠
地址:宜蘭縣五結鄉利興2路11號
電話:03-9907998
交通建議
國道五號羅東交流道下,走191甲縣道,於中山路一段/台7丙線向左轉
接上濱海公路~台2線向右轉,於利興二路向左轉直行約 200公尺