emily黎的自由天空

 Pizza Olmo

 由於公公長眠於三芝山上，假日裡我們經常往三芝跑

久而久之，當然也吃了不少當地美食

三芝，有著許多令人垂涎的美食，以及充滿異國風味的料理

從大家耳熟能詳的山虊、茭白筍、老地方湯包、

到二號倉庫、知名的德國豬腳、超大塊的厚片牛排、

淺水灣一帶異國風情餐廳以及窯烤Pizza，有著道不盡的美食。

久聞 OLMO 窯烤 Pizza 的美名，但卻都沒有特意繞進芝柏山莊去看看

據說，近年來有不少藝術家進駐芝柏社區，

除了讓這個老社區注入不少藝文風也吸引不少民宿和餐廳進駐。

今天就先來看看這家人氣超夯的窯烤 Pizza 吧!!

記得要先訂位啊，不然就會像我們一樣在現場....等、等、等.....

不過，也正因如此，才會有時間讓我卯起來先拍為快~~

遠遠就會看到這醒目的外觀，一長排看起來很像大戶人家的洋房

在藍天白雲照映下，格外耀眼

從圓拱門走進去，有著一大片寬廣的庭院

這裡該是小朋友的快樂小天地吧

散步、曬太陽、盪鞦韆、躺吊床，玩的不亦樂乎

當然，大人也可在這兒用餐

門口這座大窯，可是鎮店之寶

打造成各式可愛的門牌號碼

工作人員的手没停歇過，不停的忙著和麵糰 、烤Pizza

一旁就是剛出爐、香噴噴的麵包，不僅提供內用也可外帶

等、等、等......終於輪到我們啦

一樓座位全滿，因此直接被帶往二樓去

真是有夠誇張，才11點多就這麼多人

每一個用餐區都坐無虛席

我們的座位安排在二樓的戶外區

舉目望去，眼前盡是一整片樹林，還可眺望遠方海水連天的美景

雖然，餐廳離海邊還有一大段距離，但因地勢較高的關係

視線完全不受阻擋，前方美景，盡收眼底

可以點餐，也可以點選樓下剛出爐的麵包

我們選了網路上推荐的必點餐，也是老爺的最愛~~窯烤豬脚 

首先，上來的凱撒沙拉，也許是假日人多，廚房太忙所以没時間擺盤，口味普普~~

 再來的南瓜濃湯，雖然也没時間裝飾美美的，但還算香濃好喝

接著眾所期待的~~窯烤豬脚~~端上來啦

哇，香味撲鼻，份量超大隻

 老爺一刀切下，皮脆肉嫩，酥脆外皮包裹下，

肉質一點都不老柴，一口咬下還很 Juicy 咧，金架好呷

果然是饕客必點餐，真是叫人驚豔，讚讚讚~~

旁邊的配角，酸黃瓜、酸菜也給的不小氣

還附紅蘿蔔和洋蔥絲，這倒第一次看到

 OMG~~這水煮德國起司香腸也太好吃了吧 

"龍飛鳳舞" Pizza

就是加了龍蝦沙拉上去再一起烤的，這裡的 pizza，都是薄薄一片

吃起來有點脆脆的口感，還多了些窯烤的獨特香氣

加上很多的起司，拿起來還會牽絲~~~~

 巧達起司腸Pizza，片的極薄鋪在上方一起烤，

口感和在豬脚旁當配角時截然不同，(如果他們是同一種食材的話啦 ! XD)  

  總之，這趟美食之旅没讓我們失望，老爺有滿意到!!!

最怕就是千里迢迢趕去朝聖、還需萬分辛苦等待，結果卻去踩到雷

期待下次，一定要再來試試別種口味

附近還有不少看來也不錯的餐廳等著我們哦~~

提供給喜歡美食的同好參考囉!!!