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著名的排隊名店~日式屋台道樂拉麵位於捷運劍潭站旁基河路上

說起屋台,就想起年初日本九州行,還特地跑去看中洲屋台呢

這家老闆來自九州,賣的就是正宗福岡博多拉麵

有著濃濃日式氛圍的屋台,口味道地漸漸打出名號

短短幾年,己連開四家分店囉

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劍潭站附近這幾年出現不少日韓美食,日式屋台的道樂拉麵便是其一

道樂士林店的對面就是熱鬧不再的士林夜市

幾次晚上經過總看到大排長龍,想說等平日中午來就不用和人擠

想不到人家是從黃昏17:30後才開賣到半夜,白天想吃還吃不到咧

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日本屋台是有屋頂、可移動式的小攤車,其實有點像我們的路邊攤車

攤車前的座位區比較好等,大概是天氣熱翻桌率很快

若要等室內吹冷氣,就要耐心等一下下囉

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屋台旁擺了一台自助點餐機

從湯的鹹度、濃度、麵條軟硬度,要不要加蔥加肉

任君選擇,全部都可以客製化

選完結帳後,就等叫號到了帥哥服務員會來帶位

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站在外面等時朝室內看,座位區看起來不大

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走進去一看,空間還真是不大,一眼到底

滿客中,桌距非常近,人多有吵!

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不過麻雀雖小,倒是五臟俱全, 裡面的煮麵區也是以屋台風格設計

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室內的復古設計,放了很多懷舊的裝飾品和卡通公仔

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是說~~這老闆是卡通公仔收集狂逆??

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有不少懷舊的裝飾品,只是不知屋頂上那兩座大竹篩是啥作用??

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因為空間不大,所以桌距小,桌面更迷你

還好上菜速度快,收空盤的速度更快!

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可樂餅,皮酥內軟,內餡是單純的馬鈴薯泥,喜歡這簡單的美味

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酥炸生蠔,個頭不小的牡蠣,裹著薄薄香酥的麵衣,不腥不乾柴,好吃

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接下來,主角上場~~豪華豚骨拉麵 ($220)

豚骨拉麵應該算博多拉麵的代表,以長時間大火熬煮出濃濃的湯頭

配角:三片叉燒、溏心蛋1顆、海苔、蔥花和木耳

切的極薄的叉燒上桌前有稍微炙燒過帶出肉香 ,配上容易吸附湯汁的細麵

湯濃麵Q,還真不錯吃,難怪是熱賣必點品項

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豚骨拉麵($170),博多拉麵的基本款

叉燒、海苔、蔥花當然少不了,非常中規中矩的正常版

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只是濃湯多喝幾口,最後會有點小膩的感覺,所以老爺沒喝完

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柚子鹽味拉麵 ($230)

相較於香濃的豚骨拉麵,我更喜歡雞白湯拉麵加了柚子醬油的清爽

配角除了叉燒肉、溏心蛋、海苔、香菜,還多了三片不乾不柴的雞肉

湯頭好清爽好好喝,咕溜的溏心蛋就是我的最愛

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上桌後,少爺幫我們加了芝麻進碗裡,說這樣會更提味

這小子~~越來越有吃貨的樣子囉

拉麵的量不多,都可以免費再加一次

但如果是小鳥胃的女生,其實還挺剛好的,我覺得啦XD~

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叉燒飯($60),少爺推荐必點

白飯上鋪滿叉燒碎肉,淋上美乃滋後再加以炙燒

上面再鋪上一層青綠的蔥末,色香味俱全

尖尖滿滿的一大碗,份量還不小,一上桌,香氣挺足的

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少爺說吃法要把白飯、美乃滋、叉燒和蔥一起入口,才好吃

阿木本來只想挖它一口嚐鮮,想不到越吃越涮嘴,又多挖兩口

還真是好吃哩!!

難怪少爺說他不要加麵,他要加飯啦

看來真是吃貨一枚了

有機會到士林、劍潭一帶,除了士林夜市,其實還有不少美食可選擇唷

道樂屋台 (士林店)

地址:台北市士林區基河路112號

(捷運劍潭站2號出口,步行約10分鐘)

營業時間:17:30~00:00(周一休)

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