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ikki藝奇新日本料理~王品集團旗下品牌之一,走中高價位版

之前就有關注到,但尚無緣品嘗

這次藉生日聚餐,就選住家附近的蘆洲店來嘗鮮

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餐廰在二樓,一樓門口超低調,走過時不注意很容易錯過

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疫情期間,先在服務台噴酒精、量過體温才給進

偌大的空間,只擺幾張桌,搞得超像是包場咧

因為疫情吃緊,餐廳隔出更寬的社交距離才能讓客人吃的更安心

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其實用餐區很大位置很多耶

不知是週間的午後,還是受到疫情影響,空位好多

這天中午總共只有11個客人............有點稀迷!

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座位後方一隅,很温馨,好有家中書房或餐廳的FU

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還有一大片的酒牆!!

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回到座位,等大小情人到了再一起點餐吧

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MENU裡的菜色會隨著季節微調,有套餐和單點可供選擇

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第一次來,大家不約而同都點套餐

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春季的套餐內容

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清爽開胃小菜

~~只是從網路上看到的四樣縮水成二種??

剩下蜜漬黑豆和味噌涼拌木耳龍鬚菜,旁邊那格就空在哪

可不是被偷吃唷!

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現煮的釜飯~~原本以為是湯....

好大一鍋,原來這是三人份,可能要煮很久,所以一開始就先上

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先付:共有三種選項,咱一家子三人正好各擇其一

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櫻花蝦山藥玉子

雞蛋豆腐打底,鋪上紫蘇葉,山虊切成細絲再以海葡萄綁成束

佐以紅色櫻花蝦,視覺上己令人驚豔,味覺上就更讚了

新鮮山虊切到細如髪絲的刀工了得

淋上蕈汁醬油提味,骨溜的口感更清爽好吃

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海鮮時蔬捲,蛋皮裹著魚蝦和海菜淋上芝麻醬,非常爽口

上面白色細絲狀的是透抽,無腥味,新鮮沒話說

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魚皮野蔬沙拉,Q彈厚實的魚皮好好吃

連怕腥味不敢吃的少爺都再來夾第二次

蒜片炸的香酥,白色洋蔥一點都不嗆辣

每一盤都兼顧視覺和味覺,算是平分秋色,難分軒輊

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刺身 / 烤物

同樣也有三種選擇,但其中的黃金軟殼蟹

現在卻變成三隻軟殼"蝦",所以~~決定放棄

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我和少爺同時選擇的:刺身盛合~~人氣最高的選項

干貝和50圓硬幣般大,還有一尾甜蝦和旗魚、鮭魚各兩片生魚片

擠上金桔汁更鮮甜,真要說缺點的話

大概就是那個生魚片有夠迷你的啦~XD~

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鮮魚一夜干

油脂豐盛的鯖魚放在竹葉上,透過炙熱石板烤的滋滋作響

除了魚香,還多了一股竹葉香,(石板下的米糠還能兼保温效果)

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湯物     樹子牛蒡湯

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看似清徹的湯,味道很卻甘甜

可續湯,但主菜都還沒上,不宜灌太多湯呀!哈~

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湯裡的材料:熬煮很久,食材本身其實己無味道了

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釜飯,看看鄰桌小巧可愛的單人版

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到了咱家三人份就變醬大一鍋XD~

看著熱氣不斷冒出,應該是熟了,服務人員會來開鍋拌勻並分食

( 開鍋後,有點小失望,和網路照片有落差)

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好大一鍋帶著鍋巴香的蕈菇雞肉飯

心中OS:這吃完等會兒還吞得下主餐嗎???

最後,果然還剩半鍋打包帶走,連晚飯都省起來免煮啦~~

強肴:七選一

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少爺點的~~~岩烤石板牛   , 氣派登場

旁邊那塊烤的炙熱的石板,是準備用來現烤牛肉片用的

這是網評最高的一道首選

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烤紙鋪在炙熱石板,放上牛肉片,待肉片轉粉色香味出來就可以吃了

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加點海鹽和蔥花再捲起來吃,鮮嫩美味無比

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岩燒櫻桃鴨

原本也是會有個石板華麗登場,但老爺覺得自己烤太累,只想吃現成XD

於是,等服務生烤好端上桌,看起來就有點遜掉了.......

當然也沒有現烤立馬吃來的鮮嫩囉

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牛肉箬竹燒

同樣有塊炙熱石板温著,牛肉放在竹葉上,空氣中瀰漫著竹葉香和肉香

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七分熟,帶點粉嫩,肉質juicy不柴,還不錯吃

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飯後甜點和飲料/ 奶酪

熱黑豆抺茶很香,還好沒想像中甜口,倒是奇異果........酸的洌!!

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少爺點的黑糖汽泡飲,口感類似加了黑糖的汽水

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老爺的柚子綠茶

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當日壽星,獲得一顆古椎的迷你小壽桃包

(和別人網誌上的蛋糕不同)

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王品集團的慶生小活動,是最令人期待的遊戲

這個月桂冠的酒桶就來是用來許願的

待唱完生日快樂歌,先許願再用木槌輕敲開,抽出裡面的籤~~

大吉~~~~希望來年一切大吉大利囉~~

(獲得一句祝福的話~咦~~不是奬品嗎??)

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謝謝大小情人一起陪阿木慶生囉~~~

食後心得:

ikki藝奇為王品集團旗下的日本料理餐廳

保持一貫良好的擺盤美感、環境及服務自有一定的水準

行前特意估苟看過網評和食記後期待甚高

但今日實際體驗後,稍有落差

不確定是否因疫情影響,食材、品項內容都縮水了

王品集團下的餐廳大概吃過7~8成,連每家套餐都有的冰饌都不見了

以套餐$698+10%來說,所費不訾,算中高級價位

認真說,有點對不起這價位,但願疫情結束後能恢復昔日水準囉

ikki藝奇新日本料理

蘆洲集賢店

捷運徐匯中學站二號出口,步行約五分鐘

地址:新北市蘆洲區集賢路401號2樓

訂位電話   :      02-22812022

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