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位於板橋區中山路上,新北市政府對面的六必居潮州沙鍋粥 

耳聞己久,吃貨姐妹團口袋中的美食之一,終於成行了

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門口貼著一張泛黃的報紙,是運將推荐的美食喔~~

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第一次看到賣粥的店家門口還有這麼多大魚缸哩~~

原來這家廣受歡迎的沙鍋粥名店,

強調由現撈的海產搭配生米、高湯,現點現煮,

並耗時30分鐘以上熬成的粥,把海鮮的鮮甜完全融入粥底而聞名滴..

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用餐空間乾淨寬敞,即便是平日中午,用餐尖峰時間可是坐無虛席

( 人多不好意思拍,偶可是等到2:00店家要休息了,才速速補拍一下)

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座位正前方展示的就是店內所使用的三種size的砂鍋

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超人氣第一名的鮑魚粥,嘖........不便宜吶.....

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這粥品項還真不少,我們五位,點了四人份的極品干貝粥 (中鍋 )

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因為有先預約用餐時間,所以坐下來沒多久粥就送上來了

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哇,這中鍋也太大了吧, 單看還不覺得,和旁邊的碗一比就能看出份量了

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這鍋極品干貝粥裡有:生干貝、沙蝦、干貝絲、墨魚丸、貢丸

好吃的精髓在熬粥時,起鍋前淋上的那一匙獨門秘方堅果醬

再配上芹菜、香菜、胡椒,就成了這香味撲鼻令人食指大動的香濃鹹粥

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滿滿的料,每口都吃得到,干貝好多,沙蝦也很清甜,

米粒熬得似有若無,滿口的海鮮甜味,不得不驚豔這粥還真好喝呀

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黑色的是墨魚丸,老實說並沒有感覺特別出色,也許是被美味的粥給比下去了吧

除了粥,我們還點了幾樣熱炒

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麻油松阪肉 $160,麻油味感覺不太濃,湯汁徧甜,不是我的味.........

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金沙豆腐$120 ,豆腐外酥內嫩,和著鹹蛋調成的金沙

似乎還有點堅果顆粒,鹹香好吃,激推~~

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水蓮炒肉絲 $130 ,炒的清爽脆嫩,有喜歡喔......

這裡的熱炒雖然平價,但份量也不多,人多可得要多叫幾樣才夠吃

倒是那鍋4人份的粥,我們五人分食,每人都能吃到滿滿二大碗還有剩

雖然粥品價格看起來貴桑桑,所費不訾,但真的料多味美,大家都有滿意到

下回,一定要帶我家老爺、少爺和皇太后,再來吃別種美味的粥才行

報告完畢,厚~~~深夜發這種美食文真是揪心啊,XD......收工!!!

六必居。潮州一品沙鍋粥 

中山路總店 新北市板橋區中山路一段160-3號

電 話 02-2952-8827

營業時間: 週二~日 上午11:30-14:00 ;下午17:20-23:00 (週一休)

 

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