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久聞 火鍋界天王之一:「 台電酸菜白肉鍋   」的大名

這一天冷氣團南下,吃貨姐妹團決定也來朝聖衝一波~~

天冷~~~就是要吃鍋咩!!

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深隱在巷弄裡的餐廳,要不是熟門熟路的好姐妹帶路

路癡的我,大概怎麼走都走不進來滴....XD

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這裡其實就是台電自己的員工餐廳

以前只有台電人員才可以進來吃,後來才開放外賓也可以享用

餐廳只有兩個用餐時段,不管平、假日都有排隊人潮,

而"非員工"必需要有8人以上才接受訂

這一天姐妹團沒到齊,人數不足,只能現場抽號碼等候帶位

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望了一下佈告欄上的MENU,除了火鍋,也可以單點菜色

不過,看來大家似乎都是衝著東北酸菜白肉鍋來滴

酸菜白肉鍋吃到飽,收費方式:每人$400、小孩$250,免一成服務費 

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終於,輪到我們進場,己經快一點了,餐廳還是鬧熱滾滾~~

空氣中飄散著炭火味和肉香,大家越聞越餓

姐妹們分工合作,速速拿餐具、拿食材、取沾醬,準備開吃.......

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呵呵,這個佐料沾醬區有熱鬧,還有~~~韮花醬!?

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食髓知味 對聯下,供著三座火鍋,記錄著火鍋的進化史

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很快的,燒著炭火長煙囪的火鍋上場了

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姐妹們速速將凍豆腐和酸白菜丟入滾開的火爐裡

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酸白菜久煮耐熬,加入肉片後,吸附不少油脂,

湯喝起來並不覺得油,還有回甘的FU~~

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火鍋食材:凍豆腐

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窩地馬麻,這油花也太多了吧,是說,酸菜白肉鍋的肉都要那模肥嗎??

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還是牛肉油花少一些,吃起來罪惡感小一些...XD~

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炸肉丸子和炸排骨酥,這個吸足了湯汁,還不錯吃

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蔥油餅,這個就利害啦,第一次吃火鍋配餅吃..........

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涼拌粉絲+豬肉凍,我原本以為是要丟進鍋裡煮,想不到單吃也不錯

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看到別桌識途老馬,厡來是用蔥油餅就著豬肉凍和涼拌粉絲一起捲著吃啦

很特別的吃法,還不錯吃唷

以上,就是所有的食材了,就火鍋吃到飽餐廳而言,似乎陽春了些厚!?

但如果是"肉呆",對無肉不歡的人而言,這可是個天堂

只要吃得下,冰櫃裡的肉無限供應,保證吃到爽的嫑嫑滴啦!!

台電勵進餐廳

電話: (02)2351-3804  

營業時間:AM11:00 ~ PM2:00,PM 5:00~ 8:00

 台北市和平東路一段55巷5號 


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