1.jpg

走完清境農場的天空步道下來,記得要去找魯媽媽報到

清境魯媽媽雲南擺夷料理 ,似乎己成拜訪清境農場的必吃美食了

3.JPG

魯媽媽在台14甲線12.1K處,過了青青草原再往開約2公里 

就可看的到這棟外觀可和民宿相媲美的餐廳

2.JPG

這裡海拔 2,044公尺,居民大多是在民國五十年由滇緬邊區撤台的榮民

經由泰北輾轉來到台灣清境博望新村落戶生根,也因而發展出特有眷村菜

其中又以魯媽媽最負盛名

4.jpg

從餐廳一樓入口擺設到裝潢都看的到濃濃民族色彩

6.jpg

5.jpg

我們被安排在二樓用餐區,太讚了~~

9.JPG

~坐著享受美食還能欣賞到窗外秀麗的景緻,開心~~

7.JPG

來看看他們吧MENU的餐點吧!

魯媽媽是道地的傣族人,他們擅長使用香料入菜,因此料理菜色全都是重口味

DSC_2007.JPG

椒麻雞/$250,雲南美食必點第二名,炸得金黃酥脆的雞腿淋上椒麻醬汁

香而不辣,好吃的讓人筷子停不下來!

DSC_2009.JPG

涼拌豌豆粉/$200,剛端上桌,清爽的模樣

那個綠色條塊狀的就是豌豆粉,是用新鮮豌豆加水混合磨成粉

經沉澱、過濾、燒煮冷卻凝固後再去切片而成

除了主角豌豆粉,還有高麗菜絲、小黃瓜絲、酥脆花生米、白芝麻

DSC_2011.JPG

享用前再將之全部拌勻,讓豌豆粉吸到醬汁就著其他配料一口吃

豌豆粉的Q滑、高山蔬菜的清甜加上芝麻、花生米的脆,香、辣多重口感,清爽夠味

DSC_2010.JPG

豬肉耙耙絲/$150,所謂的耙耙絲吃起來口感有如細的粄條,再配上肉燥、蔬菜和大貢丸

不過耙耙絲挺吸湯汁的,不然吃到後來都沒湯了~~

DSC_2013.JPG

高麗菜/$150,高山蔬菜只需用清炒而己,就清脆甜好吃了~~

只是,一小盤價格真不親民,這金額我都可以抱一整顆下山回家炒了

本來還想點糯米椒其他之類的....

但服務員一臉酷酷的說:青菜類只有高麗菜!呵呵,算了!大概是太忙了吧!XD

DSC_2015.JPG

熱門必點第一名的~~包料魚 /$500

包料魚作工繁,得事先把各種香料塞進魚肚內醃入味後用綿線綑綁

再將後整隻魚炸得脆,香、麻、辣,超入味

建議預約時或一入坐就要先點,免得等太久都快吃飽了才來喔~~

DSC_2016.JPG

DSC_2017.JPG

魚肚裡滿是辛香料,配著鮮嫩的魚肉非常好吃,難怪大受歡迎

DSC_2026.JPG

等我們吃飽走出來,外面己經一堆人在排隊了

DSC_2025.JPG

這個火爐是冬天用來燒炭取暖的吧,怎會有人把煙蒂往裡丟呢??XXDD!!~~

DSC_2031.JPG

在風景美如畫的候位區,邊等邊拍,就不會覺得太無聊了啦

DSC_2018.JPG

高山秀麗的景緻 ,即便是盛夏日的正午時分,享受戶外500萬噸的天然冷氣,暑氣全消

DSC_2022.JPG

DSC_2037.JPG

有空上來清境玩,如果您喜歡雲南料理,別忘了來拜訪一下魯媽媽唷~

清境魯媽媽雲南擺夷料理

049-2803876  

南投縣仁愛鄉大同村仁和路210-2-1號


檢視較大的地圖

 

    emily 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()