emily黎的自由天空

「開飯川食堂」是饗食天堂的關係企業

口味有別於正統的川菜麻辣風格，不僅保留了川正味，再加點創新改良

顛覆了傳統川菜的濃嗆麻辣印象，改以較溫和精緻的方式呈現

香麻卻不嗆辣，讓不太能吃辣的我都能接受耶

開飯川食堂忠孝店，就位在熱鬧的東區 Bistro 98大樓的 7 樓

這棟大樓裡，收集好多名店的美食餐廳啊

電梯門旁這句slogan~~四川人擔心回去就吃不到的美味~令人莞爾 

用餐空間，乾淨明亮寬敞，不怕吃完帶著滿身油煙味離開

 餐廳正中央這根超級大辣椒，提醒大家這是個川菜館喔

可愛的menu，可單點，也可點套餐

還可針對用餐人數來參考點餐

圖文並茂的MENU，讓人一目了然

每個品項下都有兩到三種菜色供選擇

坐定點完餐後，服務生立馬送來蔓越莓果醋， 酸V啊酸V，好喝

還可以免費續飲喔！

這照片的亮點在那個豔紅辣椒造型的筷架，超口愛

 白飯用鑄鐵鍋盛裝，保溫效果不錯

紅油雞絲，雞絲鋪在黃瓜絲上，加上芝麻香油，清爽開胃

流口水雞，這道涼拌雞肉質鮮嫩彈牙，就著芝麻醬汁和碎花生末一起吃

紅色的花椒油香麻卻不辣，口感很讚

川菜必點的五更腸旺，倒是感覺普普

上面依然浮著一層紅油，但吃來不辣反而酸了點，是我的錯覺嗎？

  豆酥鱈魚，豆酥香，魚肉細緻，也不會太辣，好吃

催淚蛋，好勁爆的菜名，不點怎行？

炸過的荷包蛋切塊和虎皮椒同炒，色香味俱全，超正！

 嗆鍋高麗菜 

 連鍋湯，好奇的菜名

原來是用曬乾的蘿蔔片加上肉片一起熬煮的湯啦~~

小時候去Y媽家常吃，還以為是客家菜哩

稀哩呼嚕一陣狂掃，盤底皆朝空，大夥果然都是吃貨來著！！

由於飯友間有人不耐辣，所以都有請店家幫我們調整辣度

席間服務生不時會來加果醋解膩

吃完收桌完畢也不急著趕人，服務還不錯，初次來訪加分不少

值得下次呼朋引伴揪團再來訪囉！

開飯川食堂

KAIFUN TOGETHER，忠孝店

02-8771-6238

台北市忠孝東路四段 98 號 7 F ( Bistro98 )

捷運忠孝復興站，三號出口 

營業時間：午餐11:30-15:00  /  晚餐17:30-22:00

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