Pizza Olmo

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 由於公公長眠於三芝山上,假日裡我們經常往三芝跑

久而久之,當然也吃了不少當地美食

三芝,有著許多令人垂涎的美食,以及充滿異國風味的料理

從大家耳熟能詳的山虊、茭白筍、老地方湯包、

到二號倉庫、知名的德國豬腳、超大塊的厚片牛排、

淺水灣一帶異國風情餐廳以及窯烤Pizza,有著道不盡的美食。

久聞 OLMO 窯烤 Pizza 的美名,但卻都沒有特意繞進芝柏山莊去看看

據說,近年來有不少藝術家進駐芝柏社區

除了讓這個老社區注入不少藝文風也吸引不少民宿和餐廳進駐。

今天就先來看看這家人氣超夯的窯烤 Pizza 吧!!

記得要先訂位啊,不然就會像我們一樣在現場....等、等、等.....

不過,也正因如此,才會有時間讓我卯起來先拍為快~~

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遠遠就會看到這醒目的外觀,一長排看起來很像大戶人家的洋房

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在藍天白雲照映下,格外耀眼

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從圓拱門走進去,有著一大片寬廣的庭院

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這裡該是小朋友的快樂小天地吧

散步、曬太陽、盪鞦韆、躺吊床,玩的不亦樂乎

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當然,大人也可在這兒用餐

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門口這座大窯,可是鎮店之寶

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打造成各式可愛的門牌號碼

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工作人員的手没停歇過,不停的忙著和麵糰 、烤Pizza

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一旁就是剛出爐、香噴噴的麵包,不僅提供內用也可外帶

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等、等、等......終於輪到我們啦

一樓座位全滿,因此直接被帶往二樓去

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真是有夠誇張,才11點多就這麼多人

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每一個用餐區都坐無虛席

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我們的座位安排在二樓的戶外區

舉目望去,眼前盡是一整片樹林,還可眺望遠方海水連天的美景

雖然,餐廳離海邊還有一大段距離,但因地勢較高的關係

視線完全不受阻擋,前方美景,盡收眼底

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可以點餐,也可以點選樓下剛出爐的麵包

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我們選了網路上推荐的必點餐,也是老爺的最愛~~窯烤豬脚 

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首先,上來的凱撒沙拉,也許是假日人多,廚房太忙所以没時間擺盤,口味普普~~

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 再來的南瓜濃湯,雖然也没時間裝飾美美的,但還算香濃好喝

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接著眾所期待的~~窯烤豬脚~~端上來啦

哇,香味撲鼻,份量超大隻

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 老爺一刀切下,皮脆肉嫩,酥脆外皮包裹下,

肉質一點都不老柴,一口咬下還很 Juicy 咧,金架好呷

果然是饕客必點餐,真是叫人驚豔,讚讚讚~~

旁邊的配角,酸黃瓜、酸菜也給的不小氣

還附紅蘿蔔和洋蔥絲,這倒第一次看到

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 OMG~~這水煮德國起司香腸也太好吃了吧 

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"龍飛鳳舞" Pizza

就是加了龍蝦沙拉上去再一起烤的,這裡的 pizza,都是薄薄一片

吃起來有點脆脆的口感,還多了些窯烤的獨特香氣

加上很多的起司,拿起來還會牽絲~~~~

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 巧達起司腸Pizza,片的極薄鋪在上方一起烤,

口感和在豬脚旁當配角時截然不同,(如果他們是同一種食材的話啦 ! XD)  

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  總之,這趟美食之旅没讓我們失望,老爺有滿意到!!!

最怕就是千里迢迢趕去朝聖、還需萬分辛苦等待,結果卻去踩到雷

期待下次,一定要再來試試別種口味

附近還有不少看來也不錯的餐廳等著我們哦~~

提供給喜歡美食的同好參考囉!!!

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