emily黎的自由天空

天母。北平金廚

在天母地區向來以 "北平菜 " 和   "過橋米線 " 聞名的「金廚」

在經營了十多年葷食後，這兩年老闆因為吃素改善體質

也吃出興趣，決定呷好倒相報進而把菜單全改素食

索性完全轉型改為養生蔬食餐廳

每次要來這一帶吃飯，老爺總喜歡把車停在潢溪附近，順便走一下

這美麗的潢溪畔，還曾經入選為最佳賞月地點

無論晨昏總會有很多人在此散步、運動

用餐時間，如果没預訂，建議早點來用餐才有位子

 說真的，熊熊一看這些菜名，不說還不確定是素食

先來小菜吧~~

香滷烤麩和雪菜百頁

生菜霞松

香菇、芹菜、杏鮑菇、茡薺、油條全部切丁，

口感不錯，爽脆彈牙，好吃

把無肉不歡的弟弟騙倒了，呵呵

( 誰要他一直滑手機，問他吃啥，都没意見，XD~~)

絲瓜湯包~~內餡有絲瓜、香菇、白木耳，美味鮮甜~~

味增腐皮蘆筍捲

腐皮裹著蘆筍和山藥、味噌一起烤，香酥清甜

XO醬烤絲瓜

絲瓜上面鋪著起司和XO醬一起烤，有點小辣，但仍清甜

三杯猴頭菇，三杯的醬料，果然也很下飯哩

少爺終於問了~~說好的肉呢????

呵呵，阿媽今天吃素，所以今天吃不到肉囉~~~ 

阿媽最愛的香芋過橋米線，每來必點

芋頭、南瓜、豆包和超多的蔬菜一起熬煮，香濃無比

南瓜煎餅~~微甜的南瓜泥粉優，據說是每日限量品

山藥餡餅~~內餡有山藥和其他蔬菜，但是太乾了，有點踩到雷

 香椿油餅，不知是大家都吃飽了，還是煎的太老了，還是.........

反正，只被吃了二片就全打包帶走了 

店家附送的清蒸臭豆腐，終於讓重口味的少爺找到最愛了

總之，這是在天母地區還算有口碑的素食餐廳

如果大魚大肉吃多了，偶爾想吃點素

不論大宴小酌，這裡都算是不錯的選擇哦~~

北平金廚蔬食料理

台北市士林區天母西路38巷3號

電話：02-28738680

~~延伸閲讀~~天母之美食足跡

【下午茶】天母。好丘Good Cho's 

【下午茶】Haagen-Dazs 天母旗艦店 

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天母。MiaCucina 義式蔬食料理 

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