奇麗灣珍奶文化館
台灣首座珍奶文化館,是座外型簡約、美觀、具生態、節能,減碳的綠建築
挑高的屋頂就是以綠葉為造型
戶外這小水池二年前試營運時前去看的小樹苗現在都己長得好茂盛
盛夏時節,應該己經發揮不少散熱作用 了
進入大門後,熱情的珍珠寶寶家族,排排站在入口處迎賓
不過,最吸睛的還是這隻超大比人還高的的燈泡奶茶
燈炮珍奶的由來:
源自館方提倡環保與節能的綠建築,大量採用自然光,因而減少使用燈泡
而將此創意發想拿來裝珍奶,並採取重覆使用,為環保盡一份心力
燈泡珍奶供應時間:Am10:30~17:00 (限當日電話預約;限內用,瓶子不可帶走)
一樓 提供各類咖啡、花茶、飲品、及相關文創商品之販售
另一側則是餐廳
餐廳供應時間:午餐(用餐時間2小時),第一時段11:00 第二時段13:00
牆上掛滿奇麗灣四季美麗的風光
整棟建築除了採用大面積的落地窗
樓梯間的屋頂也是玻璃設計,大量納入的自然天光,成為最有效的節能
我們這次團體用餐區設在三樓
餐桌上都己備妥鎮店招牌~燈泡奶茶,每人一瓶,哇~~冰涼好喝!
接下來,海陸創意餐飲 就要開始正式登場!
奇麗灣距離南方澳漁港不到五公里,確實縮短食物的距離
除了減碳,新鮮漁貨是陳老闆最堅持的品質
第一道的沙西米,新鮮Q彈的魚肉
第二道冷盤則有:櫻桃鴨肉卷、干貝、醉雞,蟹肉棒
燜烤櫻桃鴨
劃開鴨肚,香味撲鼻而來,
裡面塞了好多辛香料和十縠米,鴨肉不乾柴,好香好好吃
招牌鹽焗烤鯛魚~~隨盤還附上一根木棍.....打架咩?
原來,木棍是用來敲開巴在鯛魚身上那層厚厚的鹽巴啦
把包覆在魚身上的鹽都敲開,移走,魚皮下的肉質顯得格外鮮美
白蝦米糕
東坡肉,這時應該會想白飯一碗吧!呵~~
烏骨雞湯,湯超好喝
螃蟹豆腐煲,豆腐吸足了蟹肉的鮮甜更加美味了
嘖嘖嘖.........超肥的蟹鉗,可惜沒有傢伺,只好放棄拼駁啦~~
以為結束了嗎???NONONO...還沒完!
蕃茄海鮮鍋登場~~
有干貝、九孔、透抽、蚵、蛤蜊、鱈魚丸和大量的蔬菜,湯頭超級鮮美
雖然大家都喊好飽,但美食當前,卻還是卯起來喝
減肥的事還是留到明天再說!
飯後水果,其實還有一道甜點~爆漿豆沙包,大家全都棄械投降
所以上桌後,大夥自動都打包外帶啦
因為大家都實在飽到一個不行了
從三樓餐廳看出去,視野極佳,完全無遮蔽物,而前方的出海口正是太平洋
吃完逛逛,準備參加下午的體驗課程了
二樓同時也是珍奶文化館的產品介紹的故事館
企業的用心經營讓珍奶可以走出台灣,環遊世界
體驗課程地點就在二樓創業館內
二訪時,參加的是:手沖咖啡課程
由陳老闆親自上陣指導,大家受益良多
原來,泡咖啡的最佳水温就是85度C
所以,85度C咖啡的店名是其來有自,不是瞎扯的!
三訪時,家族旅遊 我們選擇上:珍珠奶茶DIY 的課程
珍珠奶茶DIY
@人 / $230,送珍奶公雞杯,可帶走
假日固定開課,接受網路、電話、現場報名
珍珠奶茶要調得好,老師說有個口訣:茶>>奶>>珍珠
先將紅茶包放入250CC熱水中上下涮個30下,再加入30g的奶精,再酌量加蜂蜜
再加入15顆冰塊,再蓋上 shake 杯,使勁的搖,用力的搖
然後再倒入內裝有珍珠的公雞杯中,就是一杯黃金比例好喝的珍珠奶茶囉
(PS,上課用的是公雞杯,不是燈泡喔,所以可以帶回家啦....)
基本上,這裡除了有美食,小孩也有放電的地方
是個寓教於樂的好所在,才會吸引我們一再而來,非常值得推薦唷
奇麗灣珍奶文化館
地址:宜蘭縣蘇澳鎮頂強路23號
( 03 ) 9909966 / 02-2225-3322
週一 ~ 週日:AM09:00 ~ PM17:30
交通建議:國道五號蘇澳交流道>>左轉馬賽路>>左轉蘇濱路二段
>>右轉頂強路(龍德工業區自強路對面)>>直行500公尺可抵達