emily黎的自由天空

宜蘭的好山好水，真是台北的後花園

今天的宜蘭一日遊，我們選擇員山鄉，往山裡去

美麗的湖光山色，蓊鬱的山林，涼風徐徐，是避暑的勝地！

遊記連結：【宜蘭】員山 。望龍埤

從宜蘭酒廠往員山方向走，看到湖山國小校門口可愛的面具大石碑後左轉直

就可到美麗的望龍埤，吸足芬多精後再去補充能量唄

立馬轉往 老媽媽豆腐乳香雞全餐~~

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蘭陽老媽媽，原來以純手工釀造醬油聞名，廣場上曬著一桶桶的醬油缸 

這些手工醬油最少都要釀造六個月以上才可食用，當然釀愈久愈香醇

老媽媽醬油作出口碑，打出知名度後又增加餐廳部份，假日來用餐可要預約的~~

室外用餐區

不想人擠人，不耐久候者，建議晚一點到，以錯開用餐尖峰時段

室內用餐區不小，因為是採套餐制，所以上菜速度非常快

{豆腐乳烤香雞全餐}，每份$1200，約可供3~4人享用

包括：(1)現烤桶仔雞(2)蔬果生菜沙拉(3)夾肉用的吐司一盤和蘿蔓生菜

 (4)養生百菇雞湯一鍋  (5)優格每人一份

坐定馬上送來的蔬果生菜沙拉，滿滿的當令新鮮蔬果

有蘋果、鳯梨、奇異果、紅椒、蜜黑豆、萵苣等生菜

色彩繽紛，開胃爽口！

將將~~主角上場，就是這征服大家味蕾的桶仔雞，叫人甘願往深山裡跑

雞外皮烤的金黃焦脆，雞肚裡塞滿青蔥，搭配地瓜滿滿一大盤

雞肉皮薄香脆，肥嫩多汁甜美不甘柴，真的有好吃喔

當然，還要揾一下左上角那碗醬油吃更加甘甜美味

別瞧那一副黑噜嚕的 沾醬，可是由鳳梨豆腐乳+蜂蜜+鳳梨醬油，特調而成

雞肉可單吃，也可用吐司夾著肉，再加點肚子裡塞的三星蔥更好吃

也可用沙拉杯中的 蘿蔓葉 ， 捲入雞肉和地瓜和生菜一併食用更清爽

養生百菇雞湯鍋 ：滿滿的一整鍋菇菇，料多湯鮮味美，無限加湯喝到飽~

飯後甜點： 有點稀的優格~呵~

餐廳外屋簷下一整排醃漬品可供外賣

唔~買不夠？旁邊的附設商店，還有醬油及豆腐乳等美味醬料候著呢！

門口這座阿媽時代才看得到的古董級菜櫥己不多見囉

熱銷商品當推~~ 醬油及豆腐乳 

醬油甘甜不死鹹，豆腐乳味甘温潤，是我家阿媽的心頭好

每次都交代要多買幾瓶回台北，送禮自用兩相宜啦

老媽媽豆腐乳烤香雞
營業時間：平日: 11:00～3:00 、17:00～6:30

預約電話：03-922-6639、03-922-5587
地址：宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號 (靠近望龍埤)

吃飽喝足回台北前，老爺通常會順路過來「宜蘭威士忌酒堡」

這是金車集團利用中央山脈與雪山山脈的清澈水源

孕育出口感醇厚、風味迷人的威士忌，並以「KAVALAN」為品牌

參觀遊客不僅可以親身體驗WHISKY的生產線製造流程，

也提供現場品嚐醇厚風味的威士忌酒

老爺和阿媽最愛坐在這一角，望著窗外碧草如茵，喝個咖啡休息

儲備能量，以備等會兒去和雪隧塞車潮拼駁！

除了咖啡和無酒精的黑麥汁，現在還有美味的冰淇淋唷~~

趁老爺和阿媽休息，就是我出去閒逛拍拍的時間囉~~

這麼美的地方不多走走，多可惜呀！

從酒堡到接待中心有銜接長廊可走，不用日囇雨淋~~

最近還有結合酒桶和藝術的創作活動，彩繪台灣

這座美得似豪宅的接待簡報中心，偶像劇都曾來此借用拍片

裡面的會議中心，除了有宜蘭的短片介紹，還有定期的藝術品展

這次主題~~台灣百景藝術

邀請42位藝術家，透過他們精湛的筆觸詮釋帶領，看到台灣各地的美好

有興趣的人不妨一起來品味唷~~

感覺金車真的是很有計劃的把附近建造成咖啡王國，除了威士忌酒堡

還有咖啡城堡一、二館及外澳區等都非常值得去看看！

金車宜蘭威士忌酒堡

宜蘭縣員山鄉員山路二段326號

09:00-18:00   ~ ~免費參觀

~~延伸閱讀~~

【宜蘭】員山。金車威士忌酒堡

【宜蘭】頭城。金車城堡咖啡一館

【宜蘭】頭城。伯朗咖啡城堡二館

【宜蘭】頭城。金車伯朗咖啡外澳區

【宜蘭】員山。香草菲菲

【下午茶】宜蘭員山。橘子咖啡庭園

【宜蘭】員山 。望龍埤

【宜蘭】員山。天雕公園~石頭公園的祕境