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宜蘭的好山好水,真是台北的後花園

今天的宜蘭一日遊,我們選擇員山鄉,往山裡去

美麗的湖光山色,蓊鬱的山林,涼風徐徐,是避暑的勝地!

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遊記連結:【宜蘭】員山 。望龍埤

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從宜蘭酒廠往員山方向走,看到湖山國小校門口可愛的面具大石碑後左轉直

就可到美麗的望龍埤,吸足芬多精後再去補充能量唄

立馬轉往 老媽媽豆腐乳香雞全餐~~

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蘭陽老媽媽,原來以純手工釀造醬油聞名,廣場上曬著一桶桶的醬油缸 

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這些手工醬油最少都要釀造六個月以上才可食用,當然釀愈久愈香醇

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老媽媽醬油作出口碑,打出知名度後又增加餐廳部份,假日來用餐可要預約的~~

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室外用餐區

不想人擠人,不耐久候者,建議晚一點到,以錯開用餐尖峰時段

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室內用餐區不小,因為是採套餐制,所以上菜速度非常快

{豆腐乳烤香雞全餐},每份$1200可供3~4人享用

包括:(1)現桶仔雞(2)蔬果生菜沙拉(3)夾肉用的吐司一盤和蘿蔓生菜

 (4)養生百菇雞湯一鍋  (5)優格每人一份

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坐定馬上送來的蔬果生菜沙拉,滿滿的當令新鮮蔬果

有蘋果、鳯梨、奇異果、紅椒、蜜黑豆、萵苣等生菜

色彩繽紛,開胃爽口!

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將將~~主角上場,就是這征服大家味蕾的桶仔雞,叫人甘願往深山裡跑

雞外皮烤的金黃焦脆,雞肚裡塞滿青蔥,搭配地瓜滿滿一大盤

雞肉皮薄香脆,肥嫩多汁甜美不甘柴,真的有好吃喔

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當然,還要揾一下左上角那碗醬油吃更加甘甜美味

別瞧那一副黑噜嚕的 沾醬,可是由鳳梨豆腐乳+蜂蜜+鳳梨醬油,特調而成

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雞肉可單吃,也可用吐司夾著肉,再加點肚子裡塞的三星蔥更好吃

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也可用沙拉杯中的 蘿蔓葉 , 捲入雞肉和地瓜和生菜一併食用更清爽

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養生百菇雞湯鍋 :滿滿的一整鍋菇菇,料多湯鮮味美,無限加湯喝到飽~

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飯後甜點: 有點稀的優格~呵~

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餐廳外屋簷下一整排醃漬品可供外賣

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唔~買不夠?旁邊的附設商店,還有醬油及豆腐乳等美味醬料候著呢!

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門口這座阿媽時代才看得到的古董級菜櫥己不多見囉

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熱銷商品當推~~ 醬油及豆腐乳 

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醬油甘甜不死鹹,豆腐乳味甘温潤,是我家阿媽的心頭好

每次都交代要多買幾瓶回台北,送禮自用兩相宜啦

老媽媽豆腐乳烤香雞
營業時間:平日: 11:003:00 17:00~6:30

預約電話:03-922-663903-922-5587
地址:宜蘭縣員山鄉枕山村坡城路68號 (靠近望龍埤)

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吃飽喝足回台北前,老爺通常會順路過來「宜蘭威士忌酒堡」

這是金車集團利用中央山脈與雪山山脈的清澈水源

孕育出口感醇厚、風味迷人的威士忌,並以「KAVALAN」為品牌

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參觀遊客不僅可以親身體驗WHISKY的生產線製造流程,

也提供現場品嚐醇厚風味的威士忌酒

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老爺和阿媽最愛坐在這一角,望著窗外碧草如茵,喝個咖啡休息

儲備能量,以備等會兒去和雪隧塞車潮拼駁!

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除了咖啡和無酒精的黑麥汁,現在還有美味的冰淇淋唷~~

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趁老爺和阿媽休息,就是我出去閒逛拍拍的時間囉~~

這麼美的地方不多走走,多可惜呀!

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從酒堡到接待中心有銜接長廊可走,不用日囇雨淋~~

最近還有結合酒桶和藝術的創作活動,彩繪台灣

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這座美得似豪宅的接待簡報中心,偶像劇都曾來此借用拍片

裡面的會議中心,除了有宜蘭的短片介紹,還有定期的藝術品展

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這次主題~~台灣百景藝術

邀請42位藝術家,透過他們精湛的筆觸詮釋帶領,看到台灣各地的美好

有興趣的人不妨一起來品味唷~~

感覺金車真的是很有計劃的把附近建造成咖啡王國,除了威士忌酒堡

還有咖啡城堡一、二館及外澳區等都非常值得去看看!

金車宜蘭威士忌酒堡

宜蘭縣員山鄉員山路二段326號

09:00-18:00   ~ ~免費參觀

~~延伸閱讀~~

【宜蘭】員山。金車威士忌酒堡

【宜蘭】頭城。金車城堡咖啡一館

【宜蘭】頭城。伯朗咖啡城堡二館

【宜蘭】頭城。金車伯朗咖啡外澳區

【宜蘭】員山。香草菲菲

【下午茶】宜蘭員山。橘子咖啡庭園

【宜蘭】員山 。望龍埤

【宜蘭】員山。天雕公園~石頭公園的祕境

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