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話說台北東區,為美食之都的兵家首選主戰場應該不為過

君不見所有日系、韓風、泰式.......等異國料理

這些名店來台插旗,總是先往東區搶灘

例如:忠孝東路四段口 Bistro 98 大樓便是一例~~

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一整棟喔~~~,全都是響噹噹的異國名店美食

繼上回 7 樓的川菜~開飯~後

【食記】川味新風格~開飯川食堂,忠孝店 

今天咱們轉戰 10 樓的陽明春天,GO!

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陽明春天是家標榜蔬食創意料理餐廳

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用餐空間明亮寬敞,每組座位區都會以一道竹簾隔開

即能保有個人用餐空間,又不致顯得侷促擁擠

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角落裡不難發現這些精緻可愛的雕塑品

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包廂則是採和式座位

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這次我們訂的包廂很大,坐到12人都還很寬鬆

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桌上擺飾頗有禪風的FU

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鑄鐵壼裡盛著甘甜的明日葉茶,以小火煨著,隨時都喝的到熱茶

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美麗陶盆裡裝的洗手水,加了檸檬與玫瑰花瓣增加視覺效果

讓檸檬片搓洗過的手帶著淡淡的花果幽香準備用餐

兼俱視覺與味覺的新蔬食料理開始囉!

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MENU上共有五種套餐可供選擇

套餐價格等級可分為:$1280、$880、$680、$480、$380

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我們大部份選擇的是$680的迎賓套餐

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開胃沙拉,由多樣的新鮮水果和生菜組合而成

有葡萄、鳯梨、芭樂、柑橘、水果玉米、小黃瓜、萵苣、花椰花、堅果類

最後淋上用加上青豆仁打成泥的沙拉醬,輕爽極了

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精緻前菜:照燒杏包菇

杏包菇淋上照燒醬加上鳯梨片,酸甜美味,配上脆花生米更添口感

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S君點前菜是翠玉蒸巧食

左:杏包菇 / 右:娃娃菜捲+菠菜泥

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主菜:御品煎猴排

招牌菜色~猴頭菇生煎後,佐以黑胡椒磨菇醬,加上擺盤,一整個都變高級了

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 猴頭菇外表煎的焦香,鎖住原汁,內部卻軟嫩 juicy,

口感比魚肉紥實些,就著醬汁吃剛好

旁邊的小蕃茄、節瓜、南瓜只有稍微炙烤過,簡單卻不失美味 ,超讚!

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蔬食沙拉,綜合菇類、玉米筍、青花菜,輕爽好食 

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JJ 君的主菜:黑松露燉飯

以牛肝蕈、黑松露加上蔬菜高湯一起熬煮,吸足了湯汁的米心有透,不錯吃 

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 M君點的主餐~南洋咖哩火鍋

套餐包含一大盤新鮮蔬食+十穀米+一盤川七

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滿滿一大盤新鮮蔬食裡的右上角素獅子頭是亮點,讚!

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豆腐裡吸足了濃稠香的咖哩湯汁,超好吃

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 香椿蘿蔔糕

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 養身醋飲 :健康花草醋

正餐結束後,來杯冰鎮的醋飲,去除口中油味,準備上湯

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湯品: 南北杏燉水梨湯

新鮮水梨和木瓜加上南北杏和蜜棗齊燉,口感清甜

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餐後甜品:桂圓木耳蓮子湯

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現榨新鮮果汁

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戶外還有個小陽台,處處可見禪風

很難和樓下擁擠的車水馬龍和逛街人潮聯想在一起

大夥話題一開,從傍晚邊吃邊聊到華燈初上

再次感謝學弟妹們熱情招待的美食饗宴

據說,總店~心五藝文創園區,位在陽明山的菁山路上

腹地更大,戶外庭園環境更美更清悠,媲美汐止的「食養山房

期待下次大家一起上山去感受兼具視覺與味覺的饗宴

陽明春天~蔬食創作料理

台北市忠孝東路四段98號10樓

電話:02-87721829

【食記】台北汐止~~食養山房 

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