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蕃茄主義,記得多年前曾在東區吃過,後來以為歇業了

孰知,是輾轉搬遷到新店中央五街,用餐方式也改為預約制套餐式異國料理

中央五街,從捷運小碧潭站出來走路約10分鐘

延路有不少兼具優閒的特色餐廳,上次來抱飲抱食】(食記聯結)

就覺得這裡街廓好寬、好美、好安靜

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夾雜在新舊大樓間的二層樓老屋,不細看,很容易錯過

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 老屋、老樹、老品味

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因為是老屋,刻意保留了舊有磚牆原貌,不作更動

但因四處都有明亮的大型窗台,所以並不會覺得有溼暗的感覺

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  一樓用餐區客滿,所以我們被安排在二樓用餐區 

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一樓明亮乾淨半開放式的廚房,主廚正聚精匯神準備料理中

聚光燈投射下,彷如在為即將登台的主角們,仔細地作最後修飾!

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在義大利,人們稱蕃茄為~POMODORO

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二樓用餐區比一樓更大,也更多老古董

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這是首次來用餐者的菜單,

若曾來訪過,在預約時告知,則可更動部份菜色為其他私房料理

儘量不會讓訪客吃到重複的菜色

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繽紛多彩的蔬果沙拉

新鮮多汁超甜的水果,光看就令人雙眼為之一亮

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金桔、楊桃一點都不酸,胡蘿蔔刨成薄片後,也少了那股草腥味

兼具視覺與味覺的享受

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 主廚特調沙拉醬

以橄欖油、果醋、巴西利、堅果等原料調製而成

香濃順口,淋在蔬果沙拉上,讓味覺更提昇

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白酒燒蛤蜊

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蛤蜊飽滿多汁,底部的湯汁更鮮美,海味十足

單吃會覺有點鹹,但以麵包沾著吃,將將好!!!

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口感紥實的手工麵包

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焗烤香腸燉洋芋

( 超開胃的,回家也要來依樣劃葫蘆,練習作作看......)

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碩大的蘑菇烤過後更香甜多汁

香濃的洋芋汁沾麵包更好吃,可惜麵包數量有限,無法再續....

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 米蘭蔬菜扁豆湯

看似清淡,但卻有濃濃的豆香,不錯喝

其實,吃到這己差不多八分飽了,想不到..........

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西西里紅醬燴海鮮義大利細扁麵

份量十足的海鮮加的一點都不手軟,非常給力

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 呵呵,每人都可分到一大盤的海鮮~~

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甜點~奶酪加金桔果醬

微酸微甜的金桔醬就著一口奶酪,在口中慢慢化開,真是對味!!

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附餐有咖啡、拿鐵、可可、抹茶等各類茶飲

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親切美麗如昔的老闆~~張小雯

用餐畢,會逐桌詢問,用餐感覺,遇上粉絲要求合照也欣然加入

雖然,也許有人覺得價格不親民、所費不訾

店家以注重真材實料的食材和親切的服務與舒適的用餐空間

才能讓餐廳在四周環楚、競爭激烈下,依然火紅

記得,下次要來吃可得先行位

因為餐廳食材皆以人數而作準備,没法現場補位的哦!!

蕃茄主義

新店市中央五街55號

02-22180849

營業時間:週二~週五,晚餐 約18:00~21:30

 週六~週日 午、晚餐約12:00~21:30

用餐採預約制,每人 / $  730 + 10%

捷運族】:捷運小碧潭站】2號出口,右轉步行約10分鐘

開車族】:北二高,下了安坑交流道,往中央新村約五分鐘車程

~~延伸閱讀~~

 【食記】新店捷運小碧潭站。抱飲抱食Pal N Pals 異國料理 

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