天母。北平金廚

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在天母地區向來以 "北平菜 " 和   "過橋米線 " 聞名的「金廚」

在經營了十多年葷食後,這兩年老闆因為吃素改善體質

也吃出興趣,決定呷好倒相報進而把菜單全改素食

索性完全轉型改為養生蔬食餐廳

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每次要來這一帶吃飯,老爺總喜歡把車停在潢溪附近,順便走一下

這美麗的潢溪畔,還曾經入選為最佳賞月地點

無論晨昏總會有很多人在此散步、運動

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用餐時間,如果没預訂,建議早點來用餐才有位子

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 說真的,熊熊一看這些菜名,不說還不確定是素食

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先來小菜吧~~

香滷烤麩和雪菜百頁

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生菜霞松

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香菇、芹菜、杏鮑菇、茡薺、油條全部切丁,

口感不錯,爽脆彈牙,好吃

把無肉不歡的弟弟騙倒了,呵呵

( 誰要他一直滑手機,問他吃啥,都没意見,XD~~)

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絲瓜湯包~~內餡有絲瓜、香菇、白木耳,美味鮮甜~~

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味增腐皮蘆筍捲

腐皮裹著蘆筍和山藥、味噌一起烤,香酥清甜

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XO醬烤絲瓜

絲瓜上面鋪著起司和XO醬一起烤,有點小辣,但仍清甜

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三杯猴頭菇,三杯的醬料,果然也很下飯哩

少爺終於問了~~說好的肉呢????

呵呵,阿媽今天吃素,所以今天吃不到肉囉~~~ 

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阿媽最愛的香芋過橋米線,每來必點

芋頭、南瓜、豆包和超多的蔬菜一起熬煮,香濃無比

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南瓜煎餅~~微甜的南瓜泥粉優,據說是每日限量品

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山藥餡餅~~內餡有山藥和其他蔬菜,但是太乾了,有點踩到雷

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 香椿油餅,不知是大家都吃飽了,還是煎的太老了,還是.........

反正,只被吃了二片就全打包帶走了 

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店家附送的清蒸臭豆腐,終於讓重口味的少爺找到最愛了

總之,這是在天母地區還算有口碑的素食餐廳

如果大魚大肉吃多了,偶爾想吃點素

不論大宴小酌,這裡都算是不錯的選擇哦~~

 

北平金廚蔬食料理

台北市士林區天母西路383

電話:02-28738680

   

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