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雅室牛排~~勘稱台北十大經典必吃牛排館之一

今年少爺生日就選這兒來慶生吧!

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最早的雅室牛排記得是在明耀百貨後面巷弄裡

2018才搬過來誠品敦南店後方

雖然誠品己經吹熄燈號,但這座堅如古堡的商業大樓依然屹立還在

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新址離捷運忠孝敦化站更近,就在以前仁愛路大圓環附近,也更好找

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這家開了25年的老牛排店,顯眼的綠色扛棒,辨識度極高超好認

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舒適優雅的牛排館,清爽沒有惱人的油煙味

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這裡有名的商業午餐CP值超高,經常客滿得先預約

因為饕客太多,怕打擾到其他用餐客人

只能在午餐快結束時,工作人員收拾整理時才好意思拍了幾張

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來看MENU,這兒最熱門的當屬商業午餐

只有平日的週一到週五才提供喔

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貼心的把牛排各部位的小知識列出,方便選擇喜歡的部位和料理建議

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除了商業午餐,也有豪華套餐和海陸分享餐可選擇

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另外也有單點部份

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青翠沙拉,淋上油醋吃起來更清爽

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麵包出餐時都有用餐布包著保温著

有深色的雜糧麵包和淺色的葵花子橙皮麵包兩種,塗上奶油

温潤鬆軟夾著麥香在口中慢慢散開,好喜歡

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酥皮蘑菇濃湯~~雅室經典招牌

千萬別急著把酥皮蓋勁往湯裡和,人家可有專人服務的上湯儀式!

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只見服務人員,輕巧的將酥皮從湯碗上劃過一圈

再小心翼翼掀開移到一旁的碟子上後才離開

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食用時再將酥皮一小塊一小塊切開沾著濃湯一起享用

派皮烤的酥脆仿如可頌麵包,單吃就好香好好吃

吸附了奶香十足的濃湯後更棒,難怪是招牌必點湯品

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少爺點的洋蔥湯,焦化的洋蔥加入牛骨去熬煮,最後再加進起司

洋蔥的辛辣轉成焦糖香,其實也是店家招牌之一

每次總在酥皮湯和洋蔥湯兩者間糾結,兩個我都喜歡呀.....XD~

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爐烤美國頂級肋眼心牛排 /  8oz  / $780 +10%

肋眼心油脂偏少,肉質嫩度僅次於菲力

服務人員建議享用3分熟最佳,口感軟嫩又帶點嚼勁 

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舒肥美國牛小排  / 8oz /  $880 +10%

牛小排本身就屬於柔嫩多汁,油脂與油花分布最均勻

以時下最夯的舒肥烹調去料理,在上桌前再酥烤過,香氣逼人

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牛排切開,從側面看還保有粉嫩色澤,口感軟嫩香甜  juicy~

只要沾點海鹽就能吃到肉本身的香甜,無需再用牛排醬來提味

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少爺吃到最愛的牛排, kimogi很不錯,難得隨便老木拍到爽

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套餐附的茶和新鮮果汁,另有咖啡可選

只是咱早餐忘記己喝掉了今日的扣達,不敢再喝怕晚上睏昧企!

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主廚特製甜點:香橙起司派,搭配芒果果凍和卡士達醬,擺盤精巧

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除了香濃的起司還吃的到果肉,上面用白巧克力裝盛裝磨碎的派皮

宛如一朵盛開的小花

前方還放一片黑巧克力印上自家 logo ,兼顧了視覺和味覺

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知道少爺今天是來慶生的,特地奉上一份生日蛋糕,小巧可愛

温烤純奶焦糖布丁,質地Q彈香濃不會太甜,不錯吃

一家能在台北開超過25年,依然火紅的老字號牛排

主打的就是以五星級服務和美味來穩住食客的心

商業午餐堅持與正餐使用高價位的肉品

被稱為CP值最高的牛排,當之無愧

這裡有名的商業午餐經常客滿,想吃記得要先預約訂位唷

雅室牛排 Steak Inn

地址:台北市大安區仁愛路四段105巷1號

( 捷運忠孝敦化站 5、6號出口,步行約5分鐘    )

預約電話:(02) 2775-3011

營業時間:11:30-15:00、17:30-22:00

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