emily黎的自由天空

話說台北東區，為美食之都的兵家首選主戰場應該不為過

君不見所有日系、韓風、泰式.......等異國料理

這些名店來台插旗，總是先往東區搶灘

例如：忠孝東路四段口 Bistro 98 大樓便是一例~~

一整棟喔~~~，全都是響噹噹的異國名店美食

繼上回 7 樓的川菜~開飯~後

【食記】川味新風格~開飯川食堂，忠孝店 

今天咱們轉戰 10 樓的陽明春天，GO！

陽明春天是家標榜蔬食創意料理餐廳

用餐空間明亮寬敞，每組座位區都會以一道竹簾隔開

即能保有個人用餐空間，又不致顯得侷促擁擠

角落裡不難發現這些精緻可愛的雕塑品

包廂則是採和式座位

這次我們訂的包廂很大，坐到12人都還很寬鬆

桌上擺飾頗有禪風的FU

鑄鐵壼裡盛著甘甜的明日葉茶，以小火煨著，隨時都喝的到熱茶

美麗陶盆裡裝的洗手水，加了檸檬與玫瑰花瓣增加視覺效果

讓檸檬片搓洗過的手帶著淡淡的花果幽香準備用餐

兼俱視覺與味覺的新蔬食料理開始囉！

MENU上共有五種套餐可供選擇

套餐價格等級可分為：$1280、$880、$680、$480、$380

我們大部份選擇的是$680的迎賓套餐

開胃沙拉，由多樣的新鮮水果和生菜組合而成

有葡萄、鳯梨、芭樂、柑橘、水果玉米、小黃瓜、萵苣、花椰花、堅果類

最後淋上用加上青豆仁打成泥的沙拉醬，輕爽極了

精緻前菜：照燒杏包菇

杏包菇淋上照燒醬加上鳯梨片，酸甜美味，配上脆花生米更添口感

S君點前菜是翠玉蒸巧食

左：杏包菇 / 右：娃娃菜捲+菠菜泥

主菜：御品煎猴排

招牌菜色~猴頭菇生煎後，佐以黑胡椒磨菇醬，加上擺盤，一整個都變高級了

 猴頭菇外表煎的焦香，鎖住原汁，內部卻軟嫩 juicy，

口感比魚肉紥實些，就著醬汁吃剛好

旁邊的小蕃茄、節瓜、南瓜只有稍微炙烤過，簡單卻不失美味 ，超讚！

蔬食沙拉，綜合菇類、玉米筍、青花菜，輕爽好食 

JJ 君的主菜：黑松露燉飯

以牛肝蕈、黑松露加上蔬菜高湯一起熬煮，吸足了湯汁的米心有透，不錯吃 

 M君點的主餐~南洋咖哩火鍋

套餐包含一大盤新鮮蔬食+十穀米+一盤川七

滿滿一大盤新鮮蔬食裡的右上角素獅子頭是亮點，讚！

豆腐裡吸足了濃稠香的咖哩湯汁，超好吃

 香椿蘿蔔糕

 養身醋飲 ：健康花草醋

正餐結束後，來杯冰鎮的醋飲，去除口中油味，準備上湯

湯品： 南北杏燉水梨湯

新鮮水梨和木瓜加上南北杏和蜜棗齊燉，口感清甜

餐後甜品：桂圓木耳蓮子湯

現榨新鮮果汁

戶外還有個小陽台，處處可見禪風

很難和樓下擁擠的車水馬龍和逛街人潮聯想在一起

大夥話題一開，從傍晚邊吃邊聊到華燈初上

再次感謝學弟妹們熱情招待的美食饗宴

據說，總店~心五藝文創園區，位在陽明山的菁山路上

腹地更大，戶外庭園環境更美更清悠，媲美汐止的「食養山房」

期待下次大家一起上山去感受兼具視覺與味覺的饗宴

陽明春天~蔬食創作料理

台北市忠孝東路四段98號10樓

電話：02-87721829

【食記】台北汐止~~食養山房