emily黎的自由天空

蕃茄主義，記得多年前曾在東區吃過，後來以為歇業了

孰知，是輾轉搬遷到新店中央五街，用餐方式也改為預約制套餐式異國料理

中央五街，從【捷運小碧潭站】出來走路約10分鐘

延路有不少兼具優閒的特色餐廳，上次來【抱飲抱食】(食記聯結)

就覺得這裡街廓好寬、好美、好安靜

夾雜在新舊大樓間的二層樓老屋，不細看，很容易錯過

 老屋、老樹、老品味

因為是老屋，刻意保留了舊有磚牆原貌，不作更動

但因四處都有明亮的大型窗台，所以並不會覺得有溼暗的感覺

  一樓用餐區客滿，所以我們被安排在二樓用餐區 

一樓明亮乾淨半開放式的廚房，主廚正聚精匯神準備料理中

聚光燈投射下，彷如在為即將登台的主角們，仔細地作最後修飾！

在義大利，人們稱蕃茄為~POMODORO

二樓用餐區比一樓更大，也更多老古董

這是首次來用餐者的菜單，

若曾來訪過，在預約時告知，則可更動部份菜色為其他私房料理

儘量不會讓訪客吃到重複的菜色

繽紛多彩的蔬果沙拉

新鮮多汁超甜的水果，光看就令人雙眼為之一亮

金桔、楊桃一點都不酸，胡蘿蔔刨成薄片後，也少了那股草腥味

兼具視覺與味覺的享受

 主廚特調沙拉醬

以橄欖油、果醋、巴西利、堅果等原料調製而成

香濃順口，淋在蔬果沙拉上，讓味覺更提昇

白酒燒蛤蜊

蛤蜊飽滿多汁，底部的湯汁更鮮美，海味十足

單吃會覺有點鹹，但以麵包沾著吃，將將好！！！

口感紥實的手工麵包

焗烤香腸燉洋芋

( 超開胃的，回家也要來依樣劃葫蘆，練習作作看......)

碩大的蘑菇烤過後更香甜多汁

香濃的洋芋汁沾麵包更好吃，可惜麵包數量有限，無法再續....

 米蘭蔬菜扁豆湯

看似清淡，但卻有濃濃的豆香，不錯喝

其實，吃到這己差不多八分飽了，想不到..........

西西里紅醬燴海鮮義大利細扁麵

份量十足的海鮮加的一點都不手軟，非常給力

 呵呵，每人都可分到一大盤的海鮮~~

甜點~奶酪加金桔果醬

微酸微甜的金桔醬就著一口奶酪，在口中慢慢化開，真是對味！！

附餐有咖啡、拿鐵、可可、抹茶等各類茶飲

親切美麗如昔的老闆~~張小雯

用餐畢，會逐桌詢問，用餐感覺，遇上粉絲要求合照也欣然加入

雖然，也許有人覺得價格不親民、所費不訾

店家以注重真材實料的食材和親切的服務與舒適的用餐空間

才能讓餐廳在四周環楚、競爭激烈下，依然火紅

記得，下次要來吃可得先行位

因為餐廳食材皆以人數而作準備，没法現場補位的哦！！

蕃茄主義

新店市中央五街55號

02-22180849

營業時間：週二~週五，晚餐 約18:00~21:30

 週六~週日 午、晚餐約12:00~21:30

用餐採預約制，每人 / $  730 + 10%

【捷運族】：【捷運小碧潭站】2號出口，右轉步行約10分鐘

【開車族】：北二高，下了安坑交流道，往中央新村約五分鐘車程

~~延伸閱讀~~

 【食記】新店捷運小碧潭站。抱飲抱食Pal N Pals 異國料理